Les Ombres, restaurantul Muzeului Quai Branly, vă invită să petreceți Revelionul 2023 - Revelionul 2024 în decorul său magnific și în foarte bună companie.
Restaurantul Les Ombres, situat pe acoperișul Muzeului Quai Branly-Jacques Chirac din Paris, este o veritabilă oază în cer. Proiectat de arhitectul Jean Nouvel, acest local gastronomic se mândrește cu o terasă panoramică ce seamănă cu o grădină suspendată, împodobită cu plante mediteraneene. Sala de mese, complet vitrată, oferă o priveliște excepțională asupra Parisului și a Turnului Eiffel, care își proiectează umbra peste mese în timpul zilei și le luminează seara. Tavanul restaurantului se transformă în fiecare oră într-un cer înstelat, creând o atmosferă magică și aducând un omagiu faimosului său vecin.
Bucătăria de la Les Ombres îmbină cu măiestrie aromele mediteraneene cu inovația bucătăriei franceze contemporane și tehnicile naturale. Regizată de Alain Ducasse, bucătăria oferă o abordare modernă și inovatoare a marii bucătării franceze, bazându-se liber pe aromele mediteraneene și punând accentul pe un respect riguros pentru produse. Mâncărurile sunt caracterizate de arome pronunțate, preparate subtile și o gurmandie omniprezentă, promițând o experiență culinară de neuitat pentru un Revelion fermecat.
Veți putea lua cina față în față cu Turnul Eiffel , care va străluci intens pe tot parcursul mesei.
Și, bineînțeles, un cadru excepțional înseamnă un meniu excepțional!
Ajunul Anului Nou2024
338 €/persoană
Pahare de vin: 160 €.
Stridii Gillardeau, lovage și gin
***
Langoustine proaspete, caviar auriu, consommé fin
***
Topinambur presat, creson de apă, tărâțe de muștar și trufe negre
***
Biban de mare la grătar, dovleac, condiment de semințe
***
Homar albastru înăbușit, salsifii piperate și gheare de remoulade
***
Carne de pasăre Bresse Albuféra, trufe negre rase
****
Brie de Meaux cu trufe
***
Buștean de Yule Log cu vanilie și piper de Espelette
Pe scurt, ce ziceți de un Revelion cu vedere directă la Doamna de Fier?
Date și orar
On 31 decembrie 2023,
Loc
Umbrele
27, quai Branly
75007 Paris 7
Prețuri
Accords mets/vins : €160
Le menu : €338
Site-ul oficial
www.lesombres-restaurant.com
Rezervări
widget.thefork.com
