Alăturați-vă nouă pe 14 februarie la Burgundy, hotelul haute couture care găzduiește Le Baudelaire, un restaurant gastronomic.
Luați loc în această frumoasă sală de mese arcuită, unde oglinzile creează un volum frumos, cu o priveliște încântătoare asupra terasei exterioare.
Așezați confortabil în fotolii elegante, descoperiți meniul pe care bucătarii Guillaume Goupil și Pascal Hanigue l-au creat pentru dvs.
Au folosit produse nobile precum carnea de vită Black Angus și trufele negre pentru a crea un meniu plin de savoare.
Meniu de Ziua Îndrăgostiților
230€/persoană
Pahar de șampanie "Amour de Deutz Rosé Millésime 2008" Sau cocktail Valentine's
***
Sfeclă roșie Gătită și crudă, anghilă afumată în lemn de fag, coajă de lămâie
***
Tartare de vită Black Angus bio, caviar imperial de Sologne, creson
***
Rouget barbet Pur și simplu prăjit, sparanghel verde cu crustacee, cremă de rachetă
***
Carnea de vițel sărată, cannelloni de anghinare cu trufe negre, suc redus
***
Vanilie tahitiană Diferite texturi
***
Inimă de ciocolată Breton Shortbread, cremă de boabe de cacao, caramel moale
Informații practice
Saint Valentin 2018 la Baudelaire, Hôtel Burgundy
6-8rue Duphot - 75001 Paris
01 42 60 34 12
14 februarie 2018
230€/persoană
Date și orar
Pe 14 februarie 2018,
Loc
Burgundy în Paris
6-8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Prețuri
€230















