De Ziua Îndrăgostiților 2016, Bristol ne invită în cadrul rafinat, intim și elegant al Epicure pentru o cină romantică. Pentru această ocazie, Eric Frechon, care a fost ridicat la rangul de Officier de l'ordre national du Mérite, a pus la cale o cină super-romantică.
În meniul pentru Ziua Îndrăgostiților 2017 la Bristol:
650€ de persoană, fără băuturi.
Sparanghel verde din regiunea Pertuis și caviar Sologne,
sabayon fin cu lămâie mentonată,
***
Scoici gătite a la plancha, emulsie de trufe negre,
Mousseline de topinambur cu alune prăjite,
***
Homar albastru prăjit în unt sărat,
și salicornia, suc din capete cu pastă de curry verde,
***
Rață Challandais prăjită cu miere condimentată și migdale zaharisite,
napi cruzi și fierți cu suc de portocale, curmale medjoul cu lămâie conservată,
***
grapefruit roz în jeleu de hibiscus,
Sorbet cu bule fine de șampanie rosé,
***
Pepită tropicală cu nuci pecan caramelizate,
Înghețată de vanilie Bourbon, suc de floarea pasiunii cu piper,
Și pentru ca cina să fie și mai specială, Bristol a făcut echipă cu Boucheron pentru a oferi un ceas Reflet unuia dintre invitații Epicure, extras la întâmplare în timpul serii!
Informații practice:
Website: SaintValentin 2017 la Bristol
Marți, 14 februarie 2017
Loc de desfășurare: 112 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris
Prețuri: 650€ de persoană
Rezervări la 01.53.43.43.43.40
Pentru mai multe idei pentru Ziua Îndrăgostiților 2017:
Date și orar
On 14 februarie 2017,
Loc
Le Bristol
112, Rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris 8
Prețuri
tarif par personne : €650
