На краю парка Замка Рамбуйе, за фасадом старинного храмового комплекса, скрывается одно из самых смелых сооружений XVIII века. Королевская сыроварня — подарок Людовика XVI Марии-Антуанетте — окружена массивной искусственной пещерой, где мрамор и грубая порода создают уникальный ансамбль, прославляющий природу и мифологию.