Grand véfour

Ги Мартин больше не ужинает в ресторане «Гран Вёфор»!

Ги Мартин покидает ресторан Grand Véfour после 34 лет руководства этим легендарным заведением в дворце Рюилье в Париже. Шеф-повар прощается 31 декабря 2025 года, уступая место группе Paris Society, которая берет на себя управление историческим рестораном. Он также расстается со своими тремя бистро!

Ресторан Le Grand Véfour, отмеченный звездой Мишлен, был преобразован в бистро, наш тест и фотографии

Le Grand Véfour открывает новую страницу в своей истории. Прощайте 2 звезды, здравствуйте доступное меню из рыночных продуктов на великолепной террасе, защищенной от дождя и солнца, выходящей на Jardin du Palais Royal. Команда все еще привыкает к нему, но исторический дом начинает год на высокой ноте!

Буше де Ноэль 2020 от Ги Мартина в Гран Вефур

В ресторане Le Grand Véfour шеф-повар Ги Мартин представляет оригинальное рождественское полено 2020 года: шоколадное полено с черным трюфелем, которое непременно удивит ваши вкусовые рецепторы!