На протяжении веков сила воды задавала ритм жизни этого громадного сооружения, воздвинутого на берегу реки в окрестностях Парижа. За его стенами и механизмами, ныне молчаливыми, кроется история места, которое сопровождало развитие мукомольного дела с Средневековья до XX века и стало одним из последних свидетельств ремёсла, когда‑то жизненно важного для местной общины.
