Вот последний в Сен-Этьен-сюр-Новель ветряной мельница... и к ней можно зайти!

В Монфермейле, на северо-западе столицы, город хранит настоящий клад — мельницу Сенплен, возведённую во времена Людовика XIV и которая по сей день стоит гордо против ветров и революций (камень на камне с тех времён). Открытие запланировано на начало апреля 2026 года!

Во Франции некоторые регионы особенно известны своими пейзажами с большими зерновыми полями и, местами, большими ветряными мельницами. В прошлом Оль-де-Франс был житницей Франции, одной из важнейших зерноводческих равнин страны. Об этом свидетельствуют некоторые исторические памятники, сохранившиеся до наших дней как свидетельство сельскохозяйственного прошлого.

Именно так обстоят дела в Монфермейле, где с 1742 года стоит Мулен-де-Семпен, названный в честь каменоломни, на которой он расположен. Построенная при Людовике XV Бьен-Эме, с домом мельника по соседству, она была конфискована как национальная собственность во время революции. В 1850 году здесь в последний раз производился помол.

В 1976 году была создана Ассоциация по сохранению Мельницы в Монфермейле. За годы её существования здание значительно ухудшилось, неоднократно подвергавшись угрозе разрушения. В рамках усилий по восстановлению, ассоциация (возглавляемая Жилбером Эшилем и Жаном-Пьером Ай — на фотографии ниже) запустила масштабную программу реставрации мельницы при поддержке мэрии Монфермейля и Генерального совета Сен-Эмильона. После реконструкции на прочном фундаменте, в 1988 году мельница снова стала функционировать, и вокруг неё появился живописный парк с деревьями — парк Жана-Пьера Жоссёма.

Сейчас мельница производит муку, пригодную для употребления, и каждый четверг, пятницу и субботу сюда приезжает мельник, чтобы перемолоть зерно, которое затем используется для приготовления хлеба в нескольких местных пекарнях. Перемолотая двумя огромными жерновами, мука проходит через этажи мельницы - в буквальном смысле слова, жернова падают, а затем просеиваются - и поступает прямо в мешках на первый этаж.

После знакомства с мельницей за ее кулисами отправляйтесь на экскурсию по дому мельника, в музей мельницы, где вы найдете множество предметов и старых приспособлений.

Мельница открыта всю неделю (с понедельника по субботу, круглый год) для групп (минимум 10 человек), а по воскресеньям (с 15:00 до 18:00) и в праздничные дни (только 1 апреля и 11 ноября) - для широкой публики. Каждый год с 11 ноября по начало апреля мельница закрывается на зимний сезон. Для широкой публики посещение бесплатное, поэтому если вы хотите поддержать мельницу и управляющую ею добровольную ассоциацию, членские взносы особенно приветствуются.