ALIMENTERRE: бесплатный кинопоказ с обсуждением устойчивого питания в Рамбуйе

Как ресторан может изменить наши пищевые привычки? В Рамбуйе фестиваль ALIMENTERRE предлагает поразмышлять над этим вопросом: в программе показ фильма «Эбуллисьон», после которого состоятся дебаты. Центр EUROPE DIRECT при национальной ферме «Бержери» организует этот вечер в кинотеатре Cinéparadis. Разговор пойдёт о взаимосвязи кулинарии, местного производства и устойчивого питания.

Этот испанский документальный фильм 2025 года, снятый Диего Гарсией-Вегой и Хайме Дескальяром, рассказывает о семи проектах в сфере ресторанного дела. От сельской местности до городских кварталов и прибрежных зон — фильм показывает, как рестораторы меняют свою деятельность и выстраивают отношения с производителями. Оригинальное название фильма — Ebullición, его продолжительность — 63 минуты; фильм демонстрируется на испанском языке с французскими субтитрами.

• Читайте также
• Лучшие кинотеатры Парижа

Обсуждение после показа будет посвящено ожиданиям потребителей, европейскому курсу и инициативам рестораторов. В дискуссии примет участие Iulia Badea Guéritée, член команды EUROPE DIRECT. Это возможность продолжить разговор, начатый в документальном фильме, и обсудить выбор, который делают в ресторане, помимо того, что оказывается на тарелке.

Эта страница может содержать элементы с искусственным интеллектом, подробнее здесь.