Картофель по 40 сантимов за килограмм: такова непревзойденная цена, которую семья Демасье, производители с севера Франции, предлагают на своих распродажах в Парижском регионе. В пятницу, 26 сентября 2025 года, они продали еще двадцать тонн в Лез-Мюро в департаменте Ивелин. С 2020 года эти фермеры пересекают все департаменты Парижского региона, чтобы продавать свою продукцию напрямую покупателям, без посредников, сообщает 78Actu.
Мы столкнулись с явлением, которое не замедляет себя ждать. Каждый раз, когда мы двигаемся, акции исчезают за один день. Семья Демасье разработала систему, которая настолько же проста, насколько и эффективна. Они загружают от 20 до 30 тонн картофеля в большой грузовик и выбирают стратегически важное место, например, площадь дю Марше в Лез-Мюро. Концепция? Продажа "через дорогу", когда покупателям не нужно выходить из машины. Они стоят в очереди рядом с грузовиком, а производители заботятся о том, чтобы положить сумки прямо в багажник. Это отличная экономия времени для жителей парижского региона, которые торопятся.
Единая цена привлекает огромные толпы: 15 кг филе за 6 евро, или 40 сантимов за килограмм. "Раньше мы продавали 15-килограммовое филе за 7,50 евро. Теперь это 6 евро! Килограмм картофеля всего за 40 сантимов- это просто непревзойденно. И несмотря на все это, мы не продаем в убыток, избегая отходов", - объясняет Жереми Демасье по телефону 78Actu. Эта непревзойденная цена объясняется отсутствием посредников между производителем и потребителем, что позволяет нам предлагать цены гораздо ниже тех, что устанавливают супермаркеты".
Приключения начались в мае 2020 года, в разгар периода заточения. Закрытие ресторанов и сокращение промышленных заказов заставили семью Демасье найти способ распродать свои запасы. Первая распродажа, состоявшаяся в Сен-Сир-л'Эколь в Ивелинах, превзошла все ожидания. "Поначалу мы приехали только с машиной и тележкой. Но когда дела пошли хорошо, мы привезли фургон, а затем и полуприцеп. В тот день мы продали 17 тонн картофеля", - вспоминает Жереми Демасье. Такой мгновенный успех убедил семью продолжить прямые продажи, которые с тех пор стали регулярными.
Сконцентрировавшись на Ивелинах, семья производителей с севера Франции теперь предлагает продажи в остальных районахПарижского региона, в Валь-д'Уазе, О-де-Сен, Валь-де-Марне,Эссонне и Сене-и-Марне. Эта система доставки на короткие расстояния завоевывает все большее число потребителей, которые ищут местные продукты по доступным ценам. Бизнес-модель работает: производители избегают пищевых отходов, предлагая доступные цены, а покупатели получают свежие продукты, не разоряясь на них.
Следующие продажи семьи Демасье запланированы на октябрь 2025 года в нескольких городах Парижского региона:
Принцип работы разработан так, чтобы быть быстрым и практичным. Покупатели остаются в своих машинах и выстраиваются в ряд рядом с грузовиком. Северные производители собирают мешки с картофелем и кладут их прямо в багажник. Такая система позволяет быстро реализовывать запасы и обеспечивает эффективное обслуживание покупателей. Не нужно выходить из машины, нести тяжелый груз или долго ждать: сделка совершается всего за несколько минут.
Успех прямых продаж картофеля в Парижском регионе свидетельствует о растущей популярности среди потребителей коротких каналов сбыта и справедливых цен. Семье Демасье удалось превратить проблему, вызванную кризисом здравоохранения, в долгосрочную возможность, создав прямую связь между производителями и потребителями в Парижском регионе.
Даты и время работы
C 3 октябрь 2025 к 18 октябрь 2025
