Вы любите необычные впечатления, погружающие вас в особый мир? Тогда этот ужин для вас. Зоопарк Туари запускает программу " Ужины в стиле сафари". 6 вечеров в течение лета - 1, 25, 29 июля, 12 и 26 августа и 9 сентября 2023 года - знаменитый зоопарк и его 50 гектаров свободы для животных приглашают вас на незабываемый ужин.
На один эксклюзивный вечер отключитесь от городской жизни и полностью погрузитесь в природу. В окружении трех слонов, зебр, антилоп и страусов вы ощутите себя вдали от привычной жизни. Для этого случая забудьте о привычной поездке на автомобиле и поселитесь в самом сердце природной зоны.
С заходом солнца мы садимся в буш-трак, чтобы проехать в самое сердце территории жирафов, бегемотов и антилоп. Затем мы отправляемся на охраняемую рейнджерами территорию, чтобы насладиться трапезой под пристальным взглядом животных. Понятно, что в отсутствие посторонних зрителей вид на животный мир просто идиллический.
Что касается еды, то здесь есть от чего облизнуться. В этом году зоопарк "Туари" предлагает новое меню, от которого у вас точно потечет кровь изо рта.
В меню
Приветствие и аперитив
(С алкоголем и без), приготовленный на основе рома, имбирного ликера, огуречного сиропа, лимонного сока и черного перца.
***
Тарелка "Земля и море
Гравлакс из лосося со свеклой на хлебе бао (подается теплым) Морские гребешки, маринованные в меду и розмарине
***
Горячая тарелка
Тушеные перепела в миньонетке на гриль-столах Красная кефаль в картофельной оболочке, обжаренная на сковороде на глазах у гостей
Тушеная морковь
***
Тарелка с деликатесами
Крем-брюле с ароматом лаванды, фламбированное на глазах у гостей
Мини-пирожное или макарун из местной кондитерской Красное фруктовое верине в сиропе из аниса и ванили
В меню на 26 августа запланирован 100% веганский ужин . За него отвечает шеф-повар Фредерик Жоно, обладатель премии Meilleur ouvrier de France primeur. "Овощи и фрукты могут отправить нас в путешествие сквозь пространство и время. Этим прирожденным путешественникам есть что рассказать нам. Они так глубоко укоренились в наших терруарах и кулинарном календаре, что мы забыли, насколько они смогли адаптировать экзотику своего происхождения", - заявляет он.
В общем, это будет отличное времяпрепровождение во всех смыслах этого слова!
Даты и время работы
C 15 июнь 2023 к 9 сентябрь 2023
Местонахождение
Thoiry Zoosafari
Thoiry ZooSafari
78770 Thoiry
Тарифы
Accord mets vins: €15
Menu: €85
Рекомендуемый возраст
От 12 до 120 лет
Официальный сайт
www.thoiry.net
Дополнительная информация
1, 15 и 29 июля в 18.45 12 августа 26 августа: вегетарианский ужин с Фредериком Жоно MOF primeur в 18.15 9 сентября в 18.15
