Pavillon des Ibis запускает семейный бранч

Pavillon des Ibis, буколический ресторан в парке Ibis в Ле-Везине, открывает свои двери для семей и предлагает новый, очень вкусный воскресный бранч от шеф-повара Ги Мартина, который понравится как детям, так и их родителям. Поскольку хорошая погода уже не за горами, вы наверняка полюбите это место так же, как и еду.

В Ле-Везине ресторан Pavillon des Ibis - это целое заведение! Закрытый на несколько лет, ресторан вновь открыл свои двери в конце 2018 года под руководством Валери Дарнис , которая много лет проработала в Pavillon des Oiseaux в Акклиматизационном саду.

Привыкшая видеть за своими столиками полчищадетей, директор стремится превратить помещение в семейный очаг. Действительно, такая очаровательная обстановка в великолепном парке на берегу озера, с детской площадкой по соседству, - идеальное место для семейного воскресного бранча.

Что касается кухни, то Валери объединилась с шеф-поваром Ги Мартином , обладателем звезды Мишлен, чтобы предложить вкусное меню, подходящее как для взрослых, так и для детей. Теплый, изысканный декор - работа художественного руководителя Жерома Файяна Дюма.

В воскресенье ресторан делится на две части: традиционную зону с обслуживанием по меню и зону, отведенную для позднего завтрака, который подается по тарелкам - но пусть вас не обманывает внешний вид, он очень сытный!

Формула проста: вы выбираете горячий напиток, свежий фруктовый сок, основное блюдо и десерт, и все это подается с ассортиментом мини-вензелей и ассорти булочек с медом, джемом и домашним спредом! Настоящее удовольствие!

Меню :

Для начала
Кофе, чай, свежий апельсиновый сок
Ассорти из мини-вензелей, ассорти булочек
Домашние сезонные джемы, мед на выбор от Maison du Miel.

Блюда (на выбор)
Яичница с трюфелями, салат из молодых побегов, винегрет
Яйца по-бенедиктски, тартар из авокадо и копченый лосось на поджаренной бриоши и салат
Тарелка копченой рыбы с солью Maldon (лосось, пикша, скумбрия), взбитые сливки с васаби, салат из зелени, винегрет с каламанси
Тарелка иберийского холодного мяса, винегрет с сидром, миндальное масло, зелень и сухофрукты
Семейное блюдо недели, подается со свежими чипсами или домашней пюрешкой:
Воскресный жареный цыпленок с травами

И, наконец,
Шоколадный эклер,
или
Pain Perdu, ванильное мороженое
или
Кремовая карамель
или
Салат из свежих сезонных фруктов.

Для детей
Свежий апельсиновый сок и домашний горячий шоколад
Ассорти из мини-виноградников
Домашние куриные или рыбные "Тендеры", свежая картошка
Домашние блинчики и гарниры.

Стоимость бранча для взрослых: €49 / Стоимость бранча для детей: €29

В ресторане также есть прекрасная терраса с видом на озеро, где можно отдохнуть в хорошую погоду. Мы уже можем представить, как дети ходят туда-сюда, едят и бегают на природе, выпуская пар и смеясь.

Одним словом, это прекрасное место, где можно провести время с семьей, наслаждаясь вкусной едой.