Основанный около 1860 года в самом сердце квартала Марэ, Au Petit Versailles du Marais сочетает в себе элегантность декора 18ᵉ и утонченность современной кондитерской. Между висячими потолками и домашним хлебом он воплощает в себе секрет гурмана в самом сердце Парижа.