Если Доминик Сайброн знаменит и узнаваем, то только благодаря своим galettes des rois... Доказательство: он продает более 10 000 штук в год, причем только в одном магазине!
В этом году Доминик Сайброн предлагает три творения, которые порадуют как молодых, так и старых: легендарную, фисташковую и франжипановую с ореховым пралине.
Последняя галета представляет собой удивительное сочетание хрустящей текстуры и традиционного слоеного теста, приготовленного из высококачественных ингредиентов (масло Шаранты PDO и 100% чистый миндаль).
В этом году вы найдете
Непревзойденную galette des rois , приготовленную из 100% чистого миндального франжипана и свежего масла AOC Пуату-Шаранта. Для более традиционных людей!
Есть также Galette des rois praliné , приготовленная с миндальным кремом из франжипана и ореховыми котлетками пралине.
В качестве альтернативы можно выбрать традиционную галету с другим орехом - фисташкой.
И наконец, когда вы говорите galette, вы говорите fève! В этом году Доминик Сайброн объединился с Maîtres Faïenciers d'art и, в частности, с ремесленной компанией Les Fèves de Clamecy, которая предлагает серию пронумерованных бобов, иллюстрирующих 7 смертных грехов.
Практическая информация:
Galettes des rois 2017 от Dominique Saibron
Доступно с 26 декабря 2016 года по 29 января 2017 года
Dominique Saibron: 77, avenue du Général Leclerc, 75014 Paris
Открыто со вторника по воскресенье, с 7 утра до 8.30 вечера
Цены: От €3,30 за отдельную галету до €43,50 за галету на 10 - 12 человек
Даты и время работы
C 26 декабрь 2016 к 29 январь 2017
Местонахождение
Доминик Сайброн
77 Avenue du Général Leclerc
75014 Paris 14
