Праздничный сезон 2019 года вHôtel de Berri будет регрессивным или нет! И не зря: Джимми де Альмейда, исполнительный шеф-повар ресторана Hôtel de Berri, придумал йольское полено в форме снеговика с красивой золотой короной на голове.
Чтобы удивить и поразить наши вкусовые рецепторы и глаза, Джимми де Альмейда выбрал два сырых продукта: орехи макадамия и бурбонскую ваниль с Мадагаскара.
Это симпатичное йольское полено 2019 года состоит из мягкой, слегка подслащенной бисквитной основы joconde , в которой порошок орехов макадамия заменяет традиционный миндальный порошок для более насыщенного вкуса, а затем легкий, изысканный крем из белого шоколада и бурбонской ванили.
Маленький сюрприз для сладкоежек: в основе этого полена две вставки: нуга из молочного шоколада с обжаренными в печи орехами макадамия и карамель из соленого масла - настоящий момент наслаждения.
Все это покрыто серебристо-белым бархатом и украшено золотой короной в знак уважения к логотипу отеля. Это полено, которое наверняка окажется на многих столах в конце года!
Это полено будет доступно с 9 декабря 2019 года в ресторане Schiap и баре Le Bizzazотеля Hôtel de Berri. Заплатите 15 евро за отдельный ломтик или 75 евро за полено на 6-8 человек.
Даты и время работы
C 9 декабрь 2019 к 31 декабрь 2019
Местонахождение
Hôtel de Berri
20 Rue de Berri
75008 Paris 8
Тарифы
La part individuelle: €15
La Bûche: €75
Рекомендуемый возраст
Для всех
Официальный сайт
www.marriott.com
