Рождественские поленья 2020 года Джеффри Каньес для Stohrer

Maison Stohrer балует нас 6 рождественскими поленьями 2020 года, разработанными шеф-поваром Джеффри Каньесом. Коричневое, шоколадное, с фундуком, шоколадно-смородиновое или яблочное... Выбор за вами!

К Рождеству 2020 года старейшая кондитерская Парижа представила прекрасную коллекцию йольских поленьев: 6 совершенно разных поленьев, которые понравятся и маленьким, и взрослым, и гарантируют изысканное угощение в конце трапезы!

В Jeffrey Cagnes, одном из ведущих парижских булочных домов, Джеффри Кан ь вводит новшества, уважая традиции, а это означает использование новых ингредиентов, новых текстур и множество исследований.

В этом году изысканные, гурманские бревна Stohrer украшены короной Людовика XV, эмблемой Дома, и отводят почетное место фруктам!

Коричневый, шоколадный, фундук, черная смородина в шоколаде, яблоко, экзотические фрукты... Выбор за вами!

Каштановое полено: ванильный бисквит, каштановое конфи, каштановый мусс, каштановый крем.
Шоколадное полено: шоколадный бисквит, мусс из 64% шоколада, крем из мадагаскарского шоколада, какао-печенье Feuillantine
Фундучное полено: фундучный даккуаз, фундучное конфи, фундук из Пьемонта, фундучный мусс, миндально-фундучное пралине
Черносмородиново-шоколадное полено: Бисквит брауни, конфи из черной смородины, шоколадный мусс "Страчателла", мусс из черной смородины
Яблочное полено: фундучный даккуаз, яблоко в стиле татин, ванильный мусс, миндальная крошка, сливочная карамель
Экзотическое полено: кокосовый даккуаз, мангово-ванильное конфи, кокосовый мусс, крем из маракуйи, кокосовая выпечка.

Все они доступны в форматах на 4, 6, 8 и 10 персон, и их можно адаптировать под размер любого племени!