Ducasse sur Seine, плавучий ресторан Алена Дюкасса, приглашает вас провести канун Рождества 2023 года в его окружении, и мы уверены, что праздничный вечер будет незабываемым. 24 декабря 2023 года (заново) откройте для себя магию Рождества и города света на Сене, сев за изысканный ужин.
Для этой феерической интермедии шеф-повар Жан-Филипп Беренс разработал праздничное меню, соответствующее месту и событию. В шесть этапов шеф-повар предлагает вкусное путешествие, вдохновленное исключительными продуктами, выбранными в лучшее время года.
Двухчасовой круиз начнется в 20:30. Ну что, вы готовы к этому уникальному рождественскому вечеру в 2023 году? Узнайте, что будет в меню!
Сочельник 2023 года на борту Ducasse sur Seine
340€ на человека, напитки не включены
480€ на человека, с едой и вином в паре.
Устрица в желе из тонкого зеленого яблока, икра Kristal
Маринованный лосось с укропом, сырыми сливками и лаймом
Кулинарный горшочек с голубым омаром, сельдереем и черным трюфелем
Каплун supreme contised с трюфелем, тыквой и каштаном, соус альбуфера
Бри де Мо с трюфелями
Композиция из кокоса и зеленого кардамона
Шоколадное полено с нашей мануфактуры, лесной орех и гибискус
Напитки
Шампанское - NM Champagne Brut ~ Blanc de Blancs BARONS DE ROTHSCHILD
Белое - 2020 Savennières ~ Château DU BREUIL / 2020 Vougeot ~ Le Village ~ Domaine BERTAGNA
Красное - 2017 Corton grand cru ~ Les Grandes Lolières Domaine CAPITAIN-GAGNEROT ROUGE / 2018 Listrac-Médoc ~ Château CLARKE
Шампанское - NM Champagne ~ Rich ~ VEUVE CLICQUOT
Приятного аппетита и счастливого Рождества 2023 года!
Даты и время работы
День 24 декабрь 2023
Местонахождение
Дюкасс на Сене
Port Debilly
75116 Paris 16
Тарифы
Sans accords mets/vins: €340
Avec accords mets/vins: €480
Официальный сайт
www.ducasse-seine.com
Бронирование
reservation.ducasse-seine.com
