Иллюминация Елисейских полей 2023 года из ресторана Laurier, шеф-повара Мавромматиса

По мере того как волшебство Рождества постепенно овладевает Парижем, столица украшается тысячей мерцающих цветов. В это воскресенье, 19 ноября 2023 года, мы в первом ряду наблюдаем за традиционной иллюминацией на Елисейских полях! Да, в этом году самый красивый проспект в мире готовится сверкать тысячей огней, и мы предлагаем вам посмотреть на это великолепное зрелище, наслаждаясь восхитительным греческим меню, разработанным командой шеф-повара Андреа Мавромматиса в ресторане Laurier.

Чтобы совершить гастрономическое путешествие в Грецию и Средиземноморье, даже не покидая Парижа, отправляйтесь на Елисейские поля и в Galeries Lafayette, если быть точным. Здесь шеф-повар Андреас Мавромматис открыл Laurier, ресторан и чайную комнату, которые, как и его предыдущие заведения, специализируются на греческой кухне.

На тарелках Laurier пересматривает великую классику этой исконной кулинарной традиции, сохраняя к ней уважение. Меню, которое регулярно обновляется, отдает предпочтение сезонным продуктам. Более того, в качестве гарантии качества все используемые продукты имеют греческое происхождение, за исключением свежих продуктов - мяса, рыбы, фруктов и овощей.

• Читайте также
• Неделя впереди 29 апреля - 5 мая 2024 года в Париже: выход в свет бесплатно или по сниженной цене
• Чем заняться в мае 2024 года в Париже и регионе Иль-де-Франс? Наши лучшие советы и идеи для прогулок
• Менее чем через 100 дней Париж объединит весь мир! Историческая глава, которая будет написана вместе

Волшебство Рождества приходит в Laurier!

Исключительный ужин

"Иллюминация Елисейских полей

68 € / чел.

***

Халлуми AOP на гриле
Крем из тыквенного супа с корицей кассии, каштаны с рожковым медом, свежий водяной кресс

ИЛИ

Баклажан
Конфит с ароматными травами, луковым конфи, обжаренными на вертеле сезонными овощами, винегрет
Петимези, приправа из базилика

ИЛИ

Трилогия мезедес

****

Жареныегребешки
, бутарге, корнильи с песто, маринованный перец, кабачки, лимонный соус

ИЛИ

Критарото
Греческая паста орзо, приготовленная как ризотто, сезонные овощи

ИЛИ

Шампур из ноги ягненка, маринованный в мягком чесноке и паприке
Подается с сезонными овощами с копченой паприкой и булгуром

****

Фисташковый макарун Aegina PDO
Ганаш, фисташковое пралине, цитрусовый сок со вкусом розы .

Laurier в Galeries Lafayette: греческое кулинарное путешествие от шеф-повара Мавромматиса
Откройте для себя Laurier, элегантный греческий ресторан шеф-повара Мавромматиса в Galeries Lafayette Champs-Elysées, оду средиземноморской кухне. [Читать далее]

Рождественские иллюминации на Елисейских полях 2023-2024
Иллюминация на Елисейских полях ждет вас с 19 ноября 2023 года по 7 января 2024 года! В этом году торжественное открытие состоялось вечером 19 ноября в присутствии патрона Жиля Леллуша. [Читать далее]