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Le Pergolèse Juliena Dumasa, gastronomski potop v globoke vode

Kuharski mojster Julien Dumas je prevzel restavracijo Le Pergolèse v 16. okrožju. To je bil osupljiv prvi korak, preden je ta gurmanski naslov v celoti napolnil s svojim značilnim slogom.

Le Pergolèse - Amuse-boucheLe Pergolèse - Amuse-boucheLe Pergolèse - Amuse-boucheLe Pergolèse - Amuse-bouche
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Le Pergolèse - MignardiseLe Pergolèse - MignardiseLe Pergolèse - MignardiseLe Pergolèse - Mignardise
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Zostera, avtor Julien Dumas, gastronomsko potapljanje v globine morja, polno neskončne poezije

Kuhar Julien Dumas je prevzel institucijo Le Pergolèse v 16. okrožju. Zdaj se imenuje Zostera in ponuja gastronomsko potovanje v globine neskončne poezije.