Guy Martin zapušča Grand Véfour po 34 letih vodenja ene izmed ikoničnih rieš v Palais-Royal v Pariz. 31. decembra 2025 se bo chef poslovil, za seboj pa pušča mesto skupini Paris Society, ki bo prevzela odgovornost za ta zgodovinski restoran. Poleg tega se poslovi tudi od svojih treh bistrojev!
