Sake

Kokashita, izakaja skrita v Prehodu Panoramas, v središču Pariza

Na naslovu 64, Passage des Panoramas, Kokashita črpa navdih iz teh japonskih uličic, skritih pod železniško progo, kjer stojijo majhni bari in delavnice. Bentoji, pripravljeni na licu mesta za kosilo, japonske tapas, ki jih delimo zvečer: to je ena izmed najbolj očarljivih japanskih adres na Grands Boulevards.

Sake tedni 2024: mesec gastronomskih odkritij v Parizu

Začelo se je! V 20 francoskih gurmanskih restavracijah ljubitelje japonske gastronomije in kulture čaka 3. izdaja Tedna sakéja. V mesecu februarju bodo raziskovali harmonijo med sakéjem, tradicionalno japonsko pijačo, in francosko visoko kuhinjo, zlasti s kombiniranjem z morskimi sadeži! Restavracije Onor Thierryja Marxa, Le 39V Frédérica Vardona in Christophe Hay so le nekatere izmed restavracij, v katerih boste odkrili njihove kombinacije sakeja in hrane!

An Japonaise v Parizu: zaprto

An Japonaise: dve preprosti besedi za opis ene od odličnih japonskih restavracij v prestolnici. Potem ko je ta lokal dajal prednost japonski kuhinji v vseh njenih oblikah, zdaj spreminja svojo formulo in postaja bistro, posvečen Wagyu Gyudonu... Ste pripravljeni na vzlet?

OGATA Paris: neverjeten tempelj japonske umetnosti življenja

Čaj, kulinarika, obrt, gostoljubje in kultura ... V 3. pariškem okrožju je vrata odprl OGATA Paris, razkošen prostor na 800 m², ki združuje vse umetnosti japonskega življenja.

Počitnice: podaljšajte jih!

Zakaj ne bi podaljšali počitnic in se odpravili na dopust ... medtem ko ostajate v Parizu?