Vodič po brioche perdue

Benoit Castel, najboljši slaščičar na svetu leta 2026, odpira svojo prvo restavracijo v Parizu

Benoît Castel, najboljši slaščičar na svetu za leto 2026, se podaja v gostinstvo! Kuharski mojster odpira Le 6, svoj prvi lokal, ki združuje restavracijo, pekarno in kavarno, v 11. okrožju Pariza. Od zajtrka do bruncha, pa tudi z nasitnimi jedmi in domačim pecivom, je to novo kulinarično zbirališče, ki ga velja odkriti!

Tredici, skrivna italijanska restavracija v osrčju legendarnega Club 13 Clauda Leloucha

V osrčju legendarnega Club 13, ki ga je ustanovil Claude Lelouch, restavracija Tredici ponuja doma pripravljeno italijansko kuhinjo v ambientu, prežetem z zgodovino. Skriti kotiček (a dostopen prav vsem!), le streljaj od Slavoloka zmage.

Rond, avdiofilska kavarna in brunch znotraj telovadnice v 18. okrožju

Med izjemnim glasbenim programom, brunchom in diskretno teraso je Rond avdiofilna kavarna, ki se skriva v osrčju La Montgolfière Lamarck.

Les Indécises, kavarna in restavracija iz 60. let prejšnjega stoletja v 11. okrožju zaživi novo življenje

Od svoje odprtja v šestdesetih letih prejšnjega stoletja v srcu 11. okrožja je kafič-restavracija Les Indécises doživela drugo mlado dobo pod vodstvom kuharja in lastnika Niculasa Schwerija, ki ohranja najboljšo pariško tradicijo.

Perdue, okusen brioš za slane ali sladke jedi - Zagotovo zaprto

Kaj pa, če vam povemo, da lahko brioš perdue pripravite s piščancem ali pastramijem? Restavracija Perdue, ki se nahaja ob ulici Passage du Caire v 2. okrožju, je sprejela ta izziv in pripravila vrsto slanih in sladkih receptov.

BAB: prvi brioš bar Margaux Aycard v Parizu

V Parizu se je pravkar odprl nov koncept! Odpravite se v 8. okrožje prestolnice, kjer se bodo odprla vrata BAB, prvega brioš bara v Parizu. BAB, ki ga je ustvarila mlada in strastna Margaux Aycard, bo vaše brbončice zapeljal s slastnimi sladkimi in slanimi brioši, pletenimi in luskastimi!