Vodič po brioche perdue

Les Indécises, kavarna in restavracija iz 60. let prejšnjega stoletja v 11. okrožju zaživi novo življenje

Od svoje odprtja v šestdesetih letih prejšnjega stoletja v srcu 11. okrožja je kafič-restavracija Les Indécises doživela drugo mlado dobo pod vodstvom kuharja in lastnika Niculasa Schwerija, ki ohranja najboljšo pariško tradicijo.

Perdue, okusen brioš za slane ali sladke jedi - Zagotovo zaprto

Kaj pa, če vam povemo, da lahko brioš perdue pripravite s piščancem ali pastramijem? Restavracija Perdue, ki se nahaja ob ulici Passage du Caire v 2. okrožju, je sprejela ta izziv in pripravila vrsto slanih in sladkih receptov.

BAB: prvi brioš bar Margaux Aycard v Parizu

V Parizu se je pravkar odprl nov koncept! Odpravite se v 8. okrožje prestolnice, kjer se bodo odprla vrata BAB, prvega brioš bara v Parizu. BAB, ki ga je ustvarila mlada in strastna Margaux Aycard, bo vaše brbončice zapeljal s slastnimi sladkimi in slanimi brioši, pletenimi in luskastimi!