Ahhhhh, okrožje Batignolles! Batignolles je zgodovinsko okrožje Pariza s svojo tržnico, dobrimi mesarji, številnimi zelenjadarji, da ne omenjamo sirarjev in pekov, ki imajo radi svoje lokalne trgovine, zato je težko prekiniti verigo in kupiti testenine in gospodinjske izdelke v supermarketu!
Zato se je Damien Di Cicco odločil odpreti franšizo Day by Day, da bi ponudil alternativo supermarketom in njihovim standardiziranim izdelkom. Damier Di Cicco je v prostorih na Rue des moines uresničil svoje otroške sanje in odprl trgovino z živili v razsutem stanju, ki ponuja 750 izdelkov brez embalaže. To je že 11. odprtje trgovine Day by Day in prvo v Parizu!
V majhni trgovini je razložen koncept: tukaj se vsi izdelki plačujejo po teži. Medtem ko smo tega vajeni pri sladkarijah v slaščičarnah ali oljkah, pripravljenih na tržnici, se tukaj ta koncept uporablja za 750 izdelkov, testenine, začimbe, čaj ter celo vino in oljčno olje!
Da, v trgovini Day by Day lahko kupite ducat vin na kilogram, pri čemer morate plačati le stekleno steklenico ali prinesti svojo prazno, očiščeno steklenico (ki bo nato stehtana). Tako izberete, koliko boste kupili, kupite le tisto, kar boste porabili, izognete se veliko embalaži (od trgovine do potrošnika, pa tudi od proizvajalca do podjetja Day by Day) in ponovno vzpostavite odnos zaupanja s prodajalcem, ki pozna izdelke, ki nam jih prodaja (pri podjetju Day by Day ne gre za dve znamki testenin ali pralnega praška, ampak za dobre izdelke!).
Na vprašanje o uporabi nepakiranih izdelkov v nekaterih ekoloških trgovinah vodja pojasni, da Day by Day ne zagovarja francoskih ekoloških izdelkov, le 25 % zaloge izdelkov je ekoloških, 50 % izdelkov pa je francoskih, in nas spomni, da "dobri indijski oreščki prihajajo iz Burkine-Faso! Na proračunskem področju pa Day by Day zagovarja "pravi izdelek, pravo ceno (ki nahrani vse) in pravi vpliv na okolje"!
Želite poskusiti?
Praktične informacije:
Dan za dnem
Kraj: 46 rue des Moines, 75017 Paris
Odpiralni čas: od torka do petka od 9.30 do 13.00 in od 15.30 do 19.30, v soboto do 20.00, v nedeljo od 9.30 do 13.00.
Datumi in časovni razpored
Naslednji dnevi
Torek :
od 10:00 ima 14:00
- od 15:00 ima 19:30
Sreda :
od 10:00 ima 14:00
- od 15:00 ima 19:30
Četrtek :
od 10:00 ima 14:00
- od 15:00 ima 19:30
Petek :
od 10:00 ima 14:00
- od 15:00 ima 19:30
Sobota :
od 10:00 ima 14:00
- od 15:00 ima 19:30
Nedelja :
od 10:00 ima 13:00
Mesto
Dan za dnem
46 Rue des Moines
75017 Paris 17
Dostop
M°2 - Brochant
Več informacij
Odpiralni čas: od torka do petka od 9.30 do 13.00 in od 15.30 do 19.30, v soboto do 20.00, v nedeljo od 9.30 do 13.00
