Letos festival K-PLUS posebej izpostavi bogastvo vrhunskih korejskih izdelkov, starodavne obrti in izmenjave med Korejo in Evropo, v okviru programa, ki ponuja potopno izkušnjo in združuje degustacije, predavanja, delavnice ter umetniške nastope.
Da bi odkrili to avtentično Korejo, festival vas še enkrat pričakuje na Odprti univerzi Pariz Cité (univerza Open Pariz Cité v 13. okrožju Pariza), ki je zlahka dostopna in odlično locirana, v bližini znanih lokacij v glavni prestolnici, kot sta Bercy Village ali BNF – Knjižnica François Mitterrand.
Vseeno, ali že poznate K-pop in drame, ki so že glasni pri javnosti, K-PLUS festival ponuja globlji in bolj avtentičen vpogled v korejsko kulturo. V treh dneh se bodo obiskovalci lahko spoznali z živahno Korejo, ki je radodarna in globoko navezana na svoje kulinarične in rokodelske tradicije.
Na programu: tradicionalna korejska tržnica, degustacije značilnih specialitet, interaktivne delavnice, tradicionalne igre, kaligrafija, korejski karaoke in umetniške demonstracije.
Publika bo lahko uživala v nepozabnih jedah kot sta bibimbap in različne priprave z kimchi, pravi steber korejske kuhinje in simbol znanja fermentacije, ki se prenaša z generacije na generacijo, pa tudi v sodobne izdelke, kot so omake iz sestavin, ulovljenih ročno s strani Haenyeo, potapljačic z Jeja.
Vrh dogodka te izdaje 2026: otvoritev prvega mednarodnega natečaja za izbor premium korejskih sestavin.
Po prvi fazi, izvedeni v Seulu pred mednarodno žirijo kuharjev, je bilo izbranih 25 izjemnih izdelkov, ki bodo predstavljeni pariški javnosti. Fermentirani izdelki, kmeške specialitete, morski zakladi: ta izbor osvetli raznolikost korejske kulinarične dediščine.
Festival zato vabi obiskovalce, naj poskusijo, primerjajo in ocenijo te redke izdelke, da bi korejsko gastronomijo uskladili z zahtevami evropskih potrošnikov.
Po zaključku festivala bo šest izdelkov nagrajenih: tri pridelki z zemlje in tri pridelki z morja.
Festival K-PLUS 2026 poudarja tudi kulturno razmišljanje in strokovne izmenjave, ki jih omogočajo številna predavanja, dostopna širni javnosti.
Korejska kantina: kuhinja kot ogledalo korejske družbe
Léa Baron in Kang Su-Hyun bosta pripravila konferenco na temo knjige Korea Cantina, na kateri bosta raziskovala, kako korejska miza pripoveduje zgodovino države, njene družbene preobrazbe in njen kulturni vpliv po svetu.
O fermentaciji: v središču korejskih okusov
Okrogla miza o fermentaciji bo združila strokovnjake z področja gastronomije, znanosti in korejskih kuharskih tradicij, da bi razumela skrivnosti okusa umami, starodavne tehnike in prihodnost fermentiranih živil v naši sodobni prehrani. Ta konferenca bo zbrala:
Elektronski šport: kaj se skriva za korejskim fenomenom
Pod vodstvom Amelithe bo konferenca povezala Nicolas Besombes, Marie Palot, Fabien Devide in Samuel Vansyngel ter razpravljala o razvoju e-športa in njegovem izjemnem kulturnem vplivu, zlasti na Južni Koreji, ki velja za eno od svetovnih središč te discipline.
K-Beauty: med tradicijo in sodobnostjo
Claire Trinquet-Soléry, kuratorka razstave „K-Beauty“ v muzeju Guimet, se bo znova dotaknila razvoja korejskih estetskih standardov ter svetovnega vpliva sodobne korejske lepote.
Festival se osredotoča tudi na izkušnje in interakcijo ter ponuja številne dejavnosti, ki so na voljo skozi ves konec tedna:
Več kot 30 razstavljavcev bo tudi prisotnih, ki bodo ponujali ročno izdelane izdelke, kozmetiko, kulturne predmete in gastronomske specialitete.
S to novo izdajo K-PLUS festivala potrjuje svoje ambicije: ustvariti pravi kulturni in gastronomski most med Korejo in Evropo.
Preko kuhinje, tradicij, jezikovnih izmenjav in strokovnih konferenc festival ponuja celovito izkušnjo, ki omogoča tako navdušencem nad korejsko kulturo kot tudi zgolj radovednežem, da odkrijejo avtentično, sodobno Korejo, globoko usmerjeno v deljenje.
Datumi in časovni razpored
Od 22. maj 2026 Ob 24. maj 2026
Mesto
Odprta univerza Paris Cité
5, Rue Thomas Mann
75013 Paris 13
Cene
Brezplačno
Uradno spletno mesto
www.k-plusfestival.com
Instagram stran
@kplusfestival
Več informacij
Vstop prost za vse obiskovalce!
Najdete tudi K-PLUS Festival na Facebooku: @kplusfestival
