Ljubitelji bruncha, v 9. okrožju se je pravkar odprl nov naslov, kjer lahko uživate v gurmanskem, zdravem in domačem brunchu. Ta prijeten lokal se imenuje Café Mimosa - ne smete ga zamenjati s kavarno Mimosa v Les Halles.
Kavarna Mimosa se nahaja v mirni in sončni ulici - dve pozitivni točki - in vsak konec tedna ponuja brunch meni za 29 EUR, poln dobrot.
Za začetek se odločimo za dolgo kavo iz L'Arbre à Café, sveže stisnjen pomarančni sok in sok dneva - ta dan sta bila to jabolko in limona -, ki spremljajo degustacijo domačega peciva: palačinke s pomarančnimi cvetovi, banano in medom na eni strani mize; korenčkovo pecivo na drugi! Prav tako lahko izberete marmorno torto, madeleine, piškote z lešniki/slanim maslom ali domačo granolo!
Café Mimosa pripravlja tudi lastne brioške, ki se jedo z domačo marmelado. In to nam je všeč!
Nato je čas za pikantne jedi z izjemno svežo in zdravo solato: kvinoja, avokado, hrustljava bučka, rožnata redkev, limonina lupina, lešniki, bučna semena in bazilika. V tej vročini se odlično prileže.
Na koncu lahko v tem gurmanskem brunchu izberete dve jedi: rezino polnozrnatega kruha z avokadom, grenivko, hrustljavim koromačem in bučnimi semeni aliumešani jajčni kaviar (spretno predstavljen v pločevinki za kaviar), rezine dimljene vahnje, krompirček panisse in solato iz mlade zelenjave. Naše srce je nihalo med obema, zato smo se seveda odločili, da poskusimo oboje!
Café Mimosa je novinec v Parizu, kjer je veliko konkurentov za brunche, vendar je vsekakor vreden obiska.
Datumi in časovni razpored
Od 16. julij 2018 Ob 31. december 2018
Mesto
Kavarna Mimosa
11 Rue Buffault
75009 Paris 9
Uradno spletno mesto
www.cafemimosa.fr
Rezervacije
09 80 92 00 32
Več informacij
Od ponedeljka do petka: 8.00-15.00 Sobota in nedelja: 11.00-16.00
