Kdo še ni slišal za Chilam ? Podjetje Chilam, ki je na festivalu Que Gusto 2017 prejelo nagrado za najboljši tacos v Parizu, je pred kratkim odprlo nov gurmanski naslov v bližini Bastille. Chilam Bastille, ki je večji od zdaj zaprte stojnice v Maraisu, odpira nove možnosti in uvaja izviren brunch s slastnimi mehiškimi okusi.
Chilamovo pozno kosilo, ki je na voljo vsak konec tedna, ponuja izjemno bogat in obsežen meni s sladkimi in slanimi jedmi, vse za 29 evrov.
Začnemo z okusnim svežim, toplim briošem z marmelado, ki odlično združuje jagodni in mehiški okus.
Sledi velikodušen in barvit odprt burrito s koriandrovo rižoto, poširanim jajcem, avokadom, okusnimi gobami Portobello, češnjevim paradižnikom, rukolo, vloženo čebulo, svežim sirom in zeleno omako iz paradižnika in popra serrano.
Za sladokusce je na voljo mesojeda različica burrita s chorizom (doplačilo 1,50 EUR) ali slavno govedino "arrachera " (doplačilo 2,50 EUR).
Za zaključek Chilam Bastille ponuja izbiro sveže sadne solate ( melona, ananas, jagode itd.) ali sladico dneva. Tistega kosila se je restavracija odločila za gurmansko pecivo Pastel de Los Leches, ki je bilo pravi užitek!
K vsemu temu so ponudili stisnjen sadni sok (pomarančni ali jabolčni) in vročo pijačo (espresso, dolgo kavo ali čaj). Skratka, to je okusno in izvirno pozno kosilo, ki ga morate nemudoma odkriti!
Chilam Bastille je odprt od srede do petka od 19.30 do 23.00, ob sobotah do 23.30 ter ob sobotah in nedeljah od 12.30 do 15.00.
Ta test je bil izveden v okviru profesionalnega vabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, prosimo, da to navedete v komentarjih.
Datumi in časovni razpored
Od 2. julij 2019 Ob 2. julij 2022
Mesto
Chilam Bastille
4 Rue de Brissac
75004 Paris 4
Cene
Formule brunch : €29
Uradno spletno mesto
chilam.fr
