Stoletje star lokal L'Escargot Montorgueil v prvem okrožju je posvečen meščanski tradiciji in burgundskim polžem. Ta očarljivi lokal odlikujeta dekoracija iz obdobja drugega empirja in bogat jedilnik.
Gostilna L'Escargot Montorgueil, ki se nahaja v pariškem okrožju Halles, z izvirnimi recepti slavi burgundske polže in izvrstno izvaja velike klasike francoske gastronomije.
