V nekaj korakov od železniške postaje Saint-Lazare, med Opéro Garnier in Velikimi bulvarji, Canopé utrjuje svoj položaj kot ena izmed najbolj posebnih gastronomsko usmerjenih naslovov v 8. okrožju Pariza. V četrti, ki slovi po velikih pivnicah, poslovnih restavracijah in zgodovinskih mizah, Canopé razvija svojo edinstveno identiteto: brezkomplicirana gurmanska kuhinja, ki jo nosi rastlinska, potopna atmosfera in pristop, ki je globoko senzoričen doživljanja okusa.
Bolj kot le modna restavracija v Parizu 8, Canopé ponuja resničen odmik sredi mesta.
