Pričakovano do konca maja 2026 v 8. okrožju Pariza Eskal združuje gostinskega podjetnika Ken Nanaumi in kuharja Alexandre Chambat okoli francoze kuhinje, navdihnjene s potovanji. Naslov, zasnovan kot kulinarična postojanka, je na dobrih korakih od Chapelle Expiatoire.
