Hotel Prince of Wales vas 25. decembra 2017 vabi v svojo gurmansko restavracijo La Scène na božično kosilo, ki bo prav tako pestro kot okusno.
KRISTIČNO KOSILO
150 €/osebo
75 €/dečka do 12. leta starosti
Kozarec šampanjca Laurent-Perrier Brut /
Topli napitki po izbiri / Sveži sadni sokovi
***
MORNING SWEETS
Izbor dunajskega peciva, jogurtov in svežega sadja
***
INCONTOURNABLES ET GOURMANDS
Mêlée of green fižol, orehi, dimljena raca / Mesclun, vinaigrette s tartufi /
Medaljoni jastoga v solati / Dimljen losos, bagel in ajdovi kruhki /
Angus beef carpaccio / Bučni velouté, kostanj
***
LE BANC DE L'ÉCAILLER
kozice / ostrige Joël Dupuch / školjke /
morski mandlji / langustine / kremplji kraljevih rakovic
***
PO NAŠEM SUSHI MASTERJU
izbor sušija in sašimija / juha miso / Hrustljave kozice /
Pomladni zvitki s koriandrom
***
TRANCHÉS
Izbor mesnin
***
COIN DOUCEURS D'ORIENT
Nabor toplih in hladnih mezze
***
VERRINES ET AUTRES PETITES CHOSES
Mascarpone krema, girolles acidulées, truffe / Royale de foie gras, porto, truffe /
Tartare de saumon, mousse brocolis & wasabi / Quinoa passion, gambas rôties aux épices
***
IZBOR VROČIH OBILJ, PRIPRAVLJENIH PRED VAMI
Mini cheddar cheeseburger / Fricassée de volaille de Bresse aux châtaignes de Corrèze /
Teletina v briošah, omaka périgourdine / Školjke vol au vent / Poached sea bass fillet
au Champagne / Fine pike-perch quenelles, sparkling lobster bisque /
Creamy truffle risotto / Truffled cocotte eggs....
***
IZBRANA PONOVNA ZBORNICA SIR
Z izvrstnim izborom Bordierjevih kruhov in masel
***
KRIŽIČKOV SREČNI KOČIČEK
Čokoladni bife / Mont-Blanc / Rezine svežega sadja / Voziček za krepe / Bûchettes /
Panna cotta iz eksotičnega sadja / Lemon tartlet / Torte / Macaroons
Praktične informacije
Božično kosilo 2017 v La Scène, Prince de Galles
33 avenue Georges V - 75008 Paris
25. december 2017
Rezervacija 01 53 23 77 77
Datumi in časovni razpored
The 25. december 2017
Mesto
Hotel Prince de Galles
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Dostop
Metro Georges V
Cene
€150
