La Scène, restaurant du Prince de Galles, vas 1. januarja 2018 pričakuje na obilnem in gurmanskem brunchu.
NOVOLETNO KOSILO
180 €/osebo
75 €/dečka do 12. leta
Kozarec šampanjca Laurent-Perrier Brut /
Topli napitki po izbiri / Svež sadni sok
***
DOUCEURS MATINALES
Izbor dunajskega peciva, jogurtov in svežega sadja
***
INCONTOURNABLES ET GOURMANDS
Endivija in chicon mêlée, Fourme d'Ambert, tartuf / Mesclun z vinaigrette iz tartufov /
Medaljoni jastoga, solata / Dimljeni losos, bagel in ajdovi kruhki /
Carpaccio iz brancina z vanilijevim oljem / Velouté iz jurčkov, lešnikov chantilly
***
LE BANC DE L'ÉCAILLER
kozice / ostrige Joël Dupuch / školjke /
morski mandlji / langustine / kremplji kraljevih kozic
PAR NOTRE MAÎTRE SUSHI
izbor sušija in sašimijev / juha miso miso / hrustljave kozice /
Pomladni zvitki s koriandrom
***
TRANCHÉS
Izbor hladnih mesnin
***
COIN DOUCEURS D'ORIENT
Nabor toplih in hladnih mezze
***
VERRINES ET AUTRES PETITES CHOSES
Royale de foie gras, portovec, tartuf / Zelenjavni lahki mousse, lososov tartar
z agrumi / Cannelloni iz rakovice in hrustljave zelenjave /
Solata iz leče, lahki mousse s tartufi
***
IZBIRA VROČIH OBILJ, PRIPRAVLJENIH PRED VAMI
Mini cheddar cheeseburger / Caille fermière, polnjen s foie gras / Filet srne
sauce grand veneur / Vol au vent perutnine s tartufi / Filet morskega lista, polnjen z zelišči /
Pražene kraljeve kozice / Kremna rižota s tartufi / Kokotska jajca s tartufi....
***
IZBRANA PONOVNA IZBIRA SIR
Z izvrstno izbiro Bordierjevih kruhov in masel
***
KRIŽIČKOV SREČNI KOČIČEK
Čokoladni bife / Rezano sveže sadje / Voziček za palačinke /
Panna cotta iz eksotičnega sadja / Limonin tartlet / Torte / Makroni.
Praktične informacije
Novoletni brunch 2018 v baru Les Heures, Prince de Galles
33 avenue Georges V - 75008 Pariz
1. januar 2018
Rezervacija 01 53 23 77 77
Datumi in časovni razpored
The 1. januar 2018
Mesto
Hotel Prince de Galles
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Dostop
Metro Georges V
Cene
Pour les enfants de - 12 ans : €75
€180
