Bachirove ledene božične kolačke—posebni pariški domički za praznike

Bachir letos v Parizu predstavlja ledene božične štruce 2025. To leto se predstavljajo tri unikatne kreacije, navdihnjene z znamenitostmi Pariza. Oglejte si ledene kupole Operne hiše, Invalidov in Montmartra, ki od leta 1936 slove po družinski mojstrski veščini, in so na voljo v pariških trgovinah za praznične dni.

Če iščete božično panjko ki presega pozabljeno, za vaše praznične dni vzemite v obzir trgovine Bachir v Parizu. Ta družinska hiša, ki ohranja dolgoletno tradicijo od leta 1936, ponuja tri osupljive ledene kreacije, ki častijo znamenitosti mesta. Nova kolekcija "Pod pariskim nebom" se bogati z božičko Opéra, ki se pridružuje kreacijam Invalides in Montmartre – trem ledenim kupolam, ki združujejo libanonsko tradicijo s francosko odličnostjo.

Med novostmi za leto 2025 izstopa bûche Opéra, ki slavnostno prikazuje znameniti kupolo palače Garnier skozi ustvarjalno kombinacijo sončnih arom. Ta edinstvena izvedba združuje tri bio sladolede ikonične hiše: slavnega Bachirja, sladico, narejeno iz mlečnega cveta z rahlo aromo pomarančne cvetlice, ter sladoled breskve in sladoled pistacije, ki odražajo mojstrstvo mojstrov. Pod to ledeno mojstrovino se skriva pistacija, ki jo podpira dacquoise, prekrita z breskovo kompotko, aromatizirano z bergamotovo fižalom, ki doda pridih razkošja in elegance. Vrhunec strehe je narejen iz bele čokolade z 30 % kakavovega masla, celotno pa krasijo spirulina in dekoracija iz zlatih lističev in bleščic, ki spominjajo na sijaj palače Garnier.

Invalides žaba, nova kreacija za leto 2025, slavi znameniti pariški spomenik s inovativno izdelavo, ki združuje tri eko sladolede po lastni recepturi. Na prvi pogled je prisoten Bachir sladoled s cvetom mleka in cvetom pomaranče, ki mu sledi nežno in kremno čokoladni sladoled z vanilijevimi in medenimi odtenki, ter sladoled iz gozda, narejen iz jagod, ki rastejo na nadmorski višini več kot 1.000 metrov na strminah pobočja gorskega masiva Mézenc. Ekološka murkova marmelada doda prizvok sadja in kisline, ki popolnoma uravnotežita celoto. V središču ledene kupole pa je mehki makaron z okusom murke, ki poživlja teksturo in razvajanje brbončic. Obris ledene kupole je narejen iz mlečne čokolade Arkan 38 %, ta ustvarjalna kreacija pa je poudarjena z elegantnim čokoladnim obodom in zlatimi bleščicami, ki spominjajo na bleščeči zlati sijaj spomenika.

Za tiste, ki že poznajo ta dom, je bûche Montmartre, ustvarjena leta 2023 in še vedno v bogatem katalogu, vedno zanesljiva izbira. Ta različica poudarja Achta, tipično libanonsko sladico z mlečno cvetjo, rahlo aromatizirano z vonjem pomarančine, ki jo doma pripravljajo po družinski tradicionalni recepturi. Notranjost krasijo koščki pistacij in kristalni vložek pistacij, ki dodajajo nepozaben hrustljav kontrast. Na vrhu se bohoti beli čokoladni srček, ki doda elegantno dekorativno noto temu ledenemu kupolu.

Te tri zamrznjenih borovnic so na voljo po ceni 76 € in so idealne za 8 do 10 oseb. Pakirane so v izolacijskih škatlah dimenzij 18,5 x 18,5 x 15,5 cm, ki olajšajo prevoz in shranjevanje v zamrzovalniku. Za poti krajše od 1 uri in 30 minut je že priložena izolacijska škatla več kot primerna, vendar si lahko za večjo varnost prinesete tudi svojo termo torbo, če želite.

Nasvet: ne odlašajte preveč z naročilom svojih bake Bachir 2025. Te ledene kreacije so vsako leto tako priljubljene, da se hitro prodajo, zato je pametno ukrepati zgodaj. Če vam jih zmanjka, pa na srečo Hiša ponuja komplete zembic, ki so odlična alternativa za čudovit zaključek božične večerje. Posebna Box specialitet z 600 mL sladoledom Achta je še posebej primerna za deljenje, saj vsebuje tradicionalno libanonsko snežno sladico z mlečno cvetico, obdano s sesekljano pistacijo, in je na voljo za 24,50 €.

Če želite najti te ledene božične koljede, obiščite obe trgovini Bachir v Parizu: na 7 Tardieu ulici v 18. okrožju, nedaleč od Sacré-Cœur, ali na 58 Rambuteau ulici v 4. okrožju, le korak od Centra Pompidou. Prav tako jih lahko naročite na spletni strani hiše. Ne glede na to, ali izbirate med noviteto Opéra, božično koljado Invalides ali klasičnim Montmartre-jem, te ledene kreacije bodo vašim prazničnim mizam dodale pridih inovativnosti in svežine. Skratka, če želite svojim gostom ponuditi nekaj drugačnega od običajnih božičnih koljed, a ostati v duhu praznikov, so te ledene kupole znamke Bachir prava odkritja, ki jih morate poskusiti.

Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.

Ledene božične rolade Bachir – posebni pariški domiċi

Dnevnik

_