Pridružite se nam 14. februarja v hotelu Burgundy, hotelu visoke mode, v katerem se nahaja gurmanska restavracija Le Baudelaire.
Sedite v čudoviti obokani jedilnici, kjer ogledala ustvarjajo čudovit volumen s čudovitim pogledom na zunanjo teraso.
Udobno nameščeni v elegantnih foteljih odkrijte meni, ki sta ga za vas pripravila kuharja Guillaume Goupil in Pascal Hanigue.
Za pripravo menija, polnega okusov, sta uporabila plemenite izdelke, kot sta govedina Black Angus in črni tartufi.
Valentinov meni
230 €/osebo
Kozarec šampanjca "Amour de Deutz Rosé Millésime 2008" ali valentinov koktajl
***
Tržna vrtna pesa, kuhana in surova, jegulja, dimljena v bukovem lesu, limonina lupina
***
Tatar iz ekološke govedine Black Angus, solognski cesarski kaviar, vodna kreša
***
Rdeči brancin, preprosto pečen, zeleni šparglji s školjkami, rukolinasta krema
***
Telečji file Sautéed, artičoke cannelloni s črnim tartufom, reduciran sok
***
tahitijska vanilija različne teksture
***
čokoladno srce bretonski kruhki, krema iz kakavovih zrn, mehka karamela
Praktične informacije
Valentinovo 2018 v restavraciji Baudelaire, Hôtel Burgundy
6-8rue Duphot - 75001 Paris
01 42 60 34 12
14. februar 2018
230 €/osebo
Datumi in časovni razpored
The 14. februar 2018
Mesto
Le Burgundija
8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Cene
€230
