L'Ecrin se nahaja v osrčjuHotela de Crillon in je najbolj varovana skrivnost hotela. V nežnem in prefinjenem sodobnem dekorju so ljubitelji povabljeni na kulinarično potovanje v družbi izvršnega kuharskega mojstra Borisa Campanelle.
Za valentinovo 2020 pripravlja meni, za katerega se bo umiralo. In presenečenje: v tem večeru je na voljo nočitev za dve osebi v hotelu Hôtel de Crillon z zajtrkom. Veliko sreče!
Valentinovo 2020
290€/osebo
Krompirjeva vitelotte, bela jed salicorne in bergamotka
Pajkovec z osciètre kaviarjem v jodiranem želeju, raznobarvna cvetača
Arktični golob, pripravljen na žaru iz jelke, s pikantno japonsko slivovo juho daši
Prigrizene pokrovače, krompir in mousseline s tartufi
Jagnječje sedlo, pečeno na kosti, pastinakovi njoki s konzervirano limono in kislim žajbljem
Srce piemontskega lešnika, osveženo s krvavo pomarančo
Cvetovi temne čokolade, ingverjev sladoled
Uživajte v večeru, golobčki!
Za več idej za valentinovo 2020 :
Datumi in časovni razpored
Na 14. februar 2020
Mesto
Hotel de Crillon, hotel Rosewood
10 Place de la Concorde
75008 Paris 8
Cene
€290
Uradno spletno mesto
www.rosewoodhotels.com
Rezervacije
www.rosewoodhotels.com