Zakaj ne bi za valentinovo 2021 svoji ljubljeni osebi privoščili gurmanske večerje, dostavljene naravnost na vrata?
To je prava stvar, saj je z Michelinovo zvezdico nagrajena kuharica Hélène Darroze pripravila dva menija iz kuhinje svoje pariške restavracije Joia, ki bosta na voljo 12., 13. in 14. februarja za dostavo in prevzem: eden "gurmanski", drugi "très gurmanski".
* * *
Valentinovo2021 "gurmanski" meni iz restavracije Joia
75 EUR na osebo, brez pijače
110 EUR na osebo z 1/2 steklenice šampanjca Rosé Billecart Losos
Terina iz jugozahodne račje foie gras s timutinskimi jagodami, sadni čatni trenutka
Vol-au-vent s sladkobnimi bedrami, salsifiko in gobami, omaka iz rumenega vina Arbois
Pečene pokrovače z začimbami tandoori, korenčkov mousseline s kandiranimi agrumi, vinaigrette iz svežega koriandra
Krema z okusom vrtnice, malinov kompot, pražen mandljev biskvit
Domači kvašeni kruh
Madeleines "Jòia" z oljčnim oljem in limonino lupinico
* * *
Valentinov meni 2021 "très gourmand" by Joia
125 € na osebo, pijača ni vključena
160 € na osebo, z 1/2 steklenice šampanjca Rosé Billecart Losos
Terina iz jugozahodne račje foie gras s timutovimi jagodami, trenutni sadni čatni
Poširan modri jastog z začimbami tandoori, korenčkov mousseline s kandiranimi agrumi, vinaigrette iz svežega koriandra
Dušena goveja lička parmentier z madiranskim vinom, topinamburji in perigordskim črnim tartufom
Krema z okusom vrtnice, malinov kompot, pražen mandljev biskvit
Domači kruh iz kvašenega testa
Madeleines "Jòia" z oljčnim oljem in limonino lupinico
* * *
Katerega od teh dveh menijev boste izbrali?
[podcast|0|source="ausha"|showId="yAAqVIKEN0r1"|color="E75033"|playlistSlug="les-podcasts-speciaux-du-moment"]
Datumi in časovni razpored
Od 12. februar 2021 Ob 14. februar 2021
Mesto
Jòia
39 Rue des Jeuneurs
75002 Paris 2
Cene
Livraison Paris intramuros : €15
Livraison Banlieue Limitrophe : €18
Livraison La Défense, Courbevoie, Puteaux, Suresnes : €24
Uradno spletno mesto
www.joiahelenedarroze.com
Rezervacije
joiahelenedarroze.bonkdo.com
