Pisanica 2024 v Parizu: presenetljiva stvaritev Matthieuja Carlina v Hôtel de Crillon

V Parizu je v hotelu Hôtel de Crillon na ogled nenavadno velikonočno jajce, ki ga je ustvaril Matthieu Carlin v sodelovanju z umetnikom Éricom Charlesom-Donatienom. Poetična reinterpretacija te čokoladne poslastice je namenjena spremljanju trenutkov druženja s prijatelji in družino.

Hôtel de Crillon nas nikoli ne preneha presenečati. Po očarljivem božiču in gurmanskemEpifaniju je Matthieu Carlin, glavni slaščičarski mojster v tem prestižnem hotelu, pripravil novo presenečenje za praznovanje velike noči. Na veselje čokoholikov je v sodelovanju z umetnikom Éricom Charlesom-Donatienom razkril nenavadno in poetično čokoladno jajce.

Za spremljavo gurmanov v velikonočnem času predstavljata prefinjeno kreacijo, namenjeno trenutkom deljenja.Pisanica Hôtel de Crillon za leto 2024 ponosno predstavlja srečanje med svetom palače in svetom umetnika, oblikovalca in peresa. Prva stvar, ki jo vidite, je čokoladno jajce, okrašeno s perjem, ki ga pokriva, kot da bi ga hotelo zaščititi. Toda če ga pogledate s strani, je to velikonočno jajce pravzaprav sestavljeno iz več čokoladnih ploščic, ki sledijo vzorcu, ki si ga je zamislil Éric Charles-Donatien.

V tem jajcu sta dve vrsti ploščic, ki bosta razveselili vsakogar: 43-odstotna mlečna čokolada s hrustljavo pralino in 66-odstotna temna čokolada s srcem iz gianduja. Tako ni treba izbirati med temno in mlečno čokolado in tako Matthieu Carlin prispeva k duhu druženja in deljenja, ki zaznamuje te trenutke razvajanja. Za sladokusce pa je pripravljeno še eno presenečenje, saj se skozi delo vije miniaturna reprodukcija DS, starodobnega vozila, povezanega sHotela de Crillon, ki je trajni spominek na trenutek razvajanja. Zakaj bi fižol prepustili galette des rois?

Butterfly: slaščičarna Matthieuja Carlina v hotelu Hôtel de Crillon s ponudbo prigrizkov za 15 EUR
Pozivamo vse sladokusce! V Parizu Matthieu Carlin, glavni slaščičarski mojster v hotelu Hôtel de Crillon, od 4. aprila 2023 razkriva svojo slaščičarno v središču legendarne palače. Gre za gurmansko in cenovno dostopno mesto, kjer lahko kuharjeve kreacije uživate na kraju samem ali jih odnesete s seboj. Dobrodošli v Butterfly Pâtisserie. [Preberi več]

Pisanica 2024 v Parizu: presenetljiva stvaritev Matthieuja Carlina v Hôtel de Crillon

Dnevnik

_