Pantobaguette, en estetisk oas som kombinerar baskiska och koreanska smaker i 18:e arrondissementet

Pantobaguette, det kulinariska och musikaliska utestället i 18:e arrondissementet, har fått en ny kock bakom spisen. Medan grundaren Antonin Girard aldrig är långt borta har Rodolphe Graffin nu carte blanche för menyn, som han fyller med sina inspirationskällor från Baskien till Korea. Ett mycket utsökt äktenskap.

Pantobaguette - CocktailPantobaguette - CocktailPantobaguette - CocktailPantobaguette - Cocktail
Pantobaguette - Pâté croûte poulpe, porc, chorizoPantobaguette - Pâté croûte poulpe, porc, chorizoPantobaguette - Pâté croûte poulpe, porc, chorizoPantobaguette - Pâté croûte poulpe, porc, chorizo
Pantobaguette - Bungoppang croquettas cecina TaiyakiPantobaguette - Bungoppang croquettas cecina TaiyakiPantobaguette - Bungoppang croquettas cecina TaiyakiPantobaguette - Bungoppang croquettas cecina Taiyaki
Pantobaguette - Pappardelle au binchotanPantobaguette - Pappardelle au binchotanPantobaguette - Pappardelle au binchotanPantobaguette - Pappardelle au binchotan
Pantobaguette - Ravioles de shiso ricotta fuméePantobaguette - Ravioles de shiso ricotta fuméePantobaguette - Ravioles de shiso ricotta fuméePantobaguette - Ravioles de shiso ricotta fumée
Pantobaguette - Pappardelle au binchotanPantobaguette - Pappardelle au binchotanPantobaguette - Pappardelle au binchotanPantobaguette - Pappardelle au binchotan
Pantobaguette - Millecrêpes SuzettePantobaguette - Millecrêpes SuzettePantobaguette - Millecrêpes SuzettePantobaguette - Millecrêpes Suzette
Pantobaguette - Rodolphe GraffinPantobaguette - Rodolphe GraffinPantobaguette - Rodolphe GraffinPantobaguette - Rodolphe Graffin
Pantobaguette - DécorationPantobaguette - DécorationPantobaguette - DécorationPantobaguette - Décoration
Pantobaguette - DécorationPantobaguette - DécorationPantobaguette - DécorationPantobaguette - Décoration
Pantobaguette - DécorationPantobaguette - DécorationPantobaguette - DécorationPantobaguette - Décoration

evenemang

Pantobaguette - Pappardelle au binchotanPantobaguette - Pappardelle au binchotanPantobaguette - Pappardelle au binchotanPantobaguette - Pappardelle au binchotan

Pantobaguette, en estetisk oas som kombinerar baskiska och koreanska smaker i 18:e arrondissementet

Pantobaguette, den kulinariska och musikaliska mötesplatsen i 18:e arrondissementet, har fått en ny kock bakom spisen. Grundaren Antonin Girard är aldrig långt borta, men Rodolphe Graffin har nu fria händer att låta sig inspireras av allt från Baskien till Korea. Det är en matchning som är gjord i himlen.