Guide till brioche perdué

Les Indécises, denna café-restaurang från 60-talet får ett nytt liv i 11:e arrondissementet

Sedan 1960-talet har café-restaurant Les Indécises legat i hjärtat av 11:e distriktet. Nu, under ledning av kocken och restauratören Nicolas Schweri, upplever det en ny vår och återvinner sin forna glans, i sann parisisk stil.

Perdue, den läckra briochen för salta eller söta rätter - Definitivt stängd

Tänk om vi berättade för dig att brioche perdue kan göras med kyckling eller pastrami? Restaurangen Perdue, som ligger bredvid Passage du Caire i 2:a arrondissementet, har antagit utmaningen och skapat en rad salta och söta recept.

BAB: Margaux Aycards första brioche-bar i Paris

Ett nytt koncept har just öppnat i Paris! Bege dig till huvudstadens 8:e arrondissement för att slå upp dörrarna till BAB, den allra första brioche-baren i Paris. BAB har skapats av den unga och passionerade Margaux Aycard och kommer att fresta dina smaklökar med läckra söta och salta briocher, flätade och flagnande!