Turkisk restaurangguide

Slak, två ikoniska namn inom turkisk street food, som nu presenterar den saftiga ”wet burger” – ett måste att smaka på i Pigalle.

Pigalle har aldrig saknat energi eller smakrikedom, men nu kommer Slak för att tillföra en ny dos av street food med riktig feeling. På den lilla, inspirerade bardisken som påminner om de populära snacksställena från 70-talet, står syskonen bakom L’Atelier Dürüm bakom ett ställe som hyllar två turkiska ikoner: den saftiga hamburgaren och tantuni.

Anatolia Village, en hemlagad restaurang som serverar billiga kurdiska specialiteter, i 10:e arrondissementet

I stadsdelen Strabourg Saint-Denis samlar Anatolia Village alla som älskar det kurdiska köket varje dag till middag och lunch, med specialiteter direkt från Mindre Asien.

L'Atelier Dürüm, den turkiska restaurangen med utsökta dürüms i 18:e arrondissementet

Rue de Clignancourt, i 18:e arrondissementet, är Atelier Dürüm en familjeangelägenhet, innan den blev ett måste att besöka i grannskapet. Vad står på menyn? Generös, hemlagad mat som framför allt inspirerats av det traditionella köket i sydöstra Turkiet.