Turkisk restaurangguide

Yeni, la cantine turque aux spécialités d’Arménie, Anatolie et GrèceYeni, la cantine turque aux spécialités d’Arménie, Anatolie et GrèceYeni, la cantine turque aux spécialités d’Arménie, Anatolie et GrèceYeni, la cantine turque aux spécialités d’Arménie, Anatolie et Grèce

Yeni Paris, den vackra turkiska restaurangen med generösa anatoliska specialiteter, Madeleine-kvarteret

På två steg från Madeleine-kyrkan hittar man nu Yeni, ett vackert turkiskt hak som öppnade sina dörrar för alla som älskar den soliga och smakrika turkiska maten i slutet av 2025. Ett mysigt ställe, perfekt för en aperitif med mezzés på kvällen, där välkomnandet är lika varmt som tallrikarna.
Mersin - Kebab tantuniMersin - Kebab tantuniMersin - Kebab tantuniMersin - Kebab tantuni

Mersin, Paris nya pärla inom turkisk street food

Efter att ha varit med och göra Berlin-kebab till en snackis i Paris med Gemüse, återkommer Noé Lazare med Mersin — en adress helt ägnad åt turkisk street food. På menyn finns döner, meze och framför allt tantuni, en rätt som ännu är relativt oupptäckt i huvudstaden.
Slak - Burger mouillé turc islak hamburgerSlak - Burger mouillé turc islak hamburgerSlak - Burger mouillé turc islak hamburgerSlak - Burger mouillé turc islak hamburger

Slak, två ikoniska namn inom turkisk street food, som nu presenterar den saftiga ”wet burger” – ett måste att smaka på i Pigalle.

Pigalle har aldrig saknat energi eller smakrikedom, men nu kommer Slak för att tillföra en ny dos av street food med riktig feeling. På den lilla, inspirerade bardisken som påminner om de populära snacksställena från 70-talet, står syskonen bakom L’Atelier Dürüm bakom ett ställe som hyllar två turkiska ikoner: den saftiga hamburgaren och tantuni.
Anatolia Village - nos photosAnatolia Village - nos photosAnatolia Village - nos photosAnatolia Village - nos photos

Anatolia Village, en hemlagad restaurang som serverar billiga kurdiska specialiteter, i 10:e arrondissementet

I stadsdelen Strabourg Saint-Denis samlar Anatolia Village alla som älskar det kurdiska köket varje dag till middag och lunch, med specialiteter direkt från Mindre Asien.
L'Atelier Dürüm, le kébab artisanal dans le 18eL'Atelier Dürüm, le kébab artisanal dans le 18eL'Atelier Dürüm, le kébab artisanal dans le 18eL'Atelier Dürüm, le kébab artisanal dans le 18e

L'Atelier Dürüm, den turkiska restaurangen med utsökta dürüms i 18:e arrondissementet

Rue de Clignancourt, i 18:e arrondissementet, är Atelier Dürüm en familjeangelägenhet, innan den blev ett måste att besöka i grannskapet. Vad står på menyn? Generös, hemlagad mat som framför allt inspirerats av det traditionella köket i sydöstra Turkiet.