Bofinger öppnade 1864 i Bastille och är det äldsta brasserie från Alsace i Paris. Med sin kupol, träpanel och skaldjur är det en symbol för elegansen hos parisiska brasserier.
Brasseriet Bofinger kommer att avslöja sina hemligheter om fransk historia och levnadskonst under Journées du Patrimoine 2025 i Paris. Lördagen den 20 och söndagen den 21 september kan du komma och (åter)upptäcka denna verkliga institution, ett landmärke i huvudstadens 4:e arrondissement och ett vittnesbörd om rikedomen i en svunnen tid.
