Belägen i de ikoniska väggarna på Eva Pritsky har Eupatoria 5 öppnat sina dörrar i Ménilmontant. Vid rodret står kocken Basile Eidel och omtolkar den grekiska matkulturen med franska råvaror, i en lokal som behåller själen hos denna historiska adress i Paris tjugonde arrondissement.