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Gastronomisk Alla hjärtans dag på den eleganta restaurangen Sphère!

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Förbi Communiqué · publicerad på 26 januari 2024 kl. 13:56
Sponsrad - Ett rymligt rum med modern, elegant inredning och förstklassiga rätter av kocken Tetsuya YOSHIDA, vilket bäddar för en mycket romantisk kväll på Le Sphère Paris 8ème.

Sphère är det senaste tillskottet i en familj av restauranger som redan glädjer våra smaklökar: Passionné, Shiro, To och Ao Izakaya. Denna gourmetrestaurang på rue de la Boétie i 8:e arrondissementet, bara ett stenkast från tunnelbanestationen Miromesnil, erbjuder en fantastisk inramning för en romantisk kväll.

Alla hjärtans dag-meny
280€ per person

Denna meny inkluderar:
2 förrätter + fisk + kött + fördessert + efterdessert

Förrätt
Carpaccio av kammusslor
och kaviar, Granny Smith, rädisa och rotselleri

Andra förrätt
Terrine av gåslever med sauternes
dadlar och jordärtskockor med kaffe, kakaosaftkoncentrat

Fisk
Stekt Saint-Pierre, purjolöksfondue med svart tryffel,
juiceemulsion på champinjoner

Kött
Stekt Wagyu oxfilé, saltrostad rödbeta,
grillad potatisgnocchi, jus de corsé

Pré dessert
Schweizisk maräng med grapefrukt
grapefruktmarmelad och citronkaviar
kokosmousse och citronmeliss

Dessert
Trocadéro hasselnötskaka
krämig Grand cru-choklad 70%
praliné med tahitivanilj
ganachemontée Vanilj- och hasselnötsglass

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Användbar information

Datum och tidtabeller
DE 14 februari 2024

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    Plats

    18 Rue La Boétie
    75008 Paris 8

    Priser
    Menu Saint Valentin : €280

    Officiell webbplats
    restaurantsphere.com

    Reservationer
    restaurantsphere.com
    01 44 90 02 95

    Nyckelord : paris 8, quartier Europe, paris, saint valentin au restaurant guide, Saint Valentin restaurant romantique guide, saint valentin restaurant gastronomique guide
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