En julgran som hyllar franska produkter: det är Fouquet's Paris vackra skapelse inför julhelgen 2020. Nicolas Paciello, den parisiska restaurangens chefskonditor, har tagit fram en elegant stock inspirerad av smakerna från Montélimar nougat och tillverkad uteslutande av franska jordbruksprodukter.
Så vad har den här julstammen från Louis Fouquet i beredskap för oss? Den ligger på en nougat gjord enligt det traditionella receptet från Montélimar och är täckt av en honungsmaräng som döljer ett mjukt kex med mandlar från Montélimar och en krämig fyll ning av korsikanska apelsiner, omgiven av en honungs- och mandelmousse.
En riktig njutning, lätt i smaken, honungen i rätt proportioner blandar sig perfekt med mandelsmaken. Och den hemgjorda nougatbasen är bara gudomlig, vi älskar den.
För att göra denna franska julgran valde konditorn påHôtel Barrière Le Fouquet's Paris mandlar från producenten Hervé Lauzier i närheten av Montélimar, honung från Silvère Bru i Grants och kanderade apelsiner från Korsika från Marcel Santini.
[midroll]
Denna Fouquet's-julklapp är för 8 gourmeter, endast på beställning, för 75 euro, att beställas och hämtas från den 6 till och med den 27 december.
Datum och tidtabeller
Av 6 december 2020 På 27 december 2020
Plats
Le Fouquet's Paris
99, Avenue des Champs Elysées
75008 Paris 8
Priser
€75
Officiell webbplats
www.hotelsbarriere.com
Reservationer
www.hotelsbarriere.com
