Årets julgranar lovar att bli vackra och välsmakande, men också originella! Beviset är 2019 års festliga skapelse från Maison de la Truffe.
Det berömda Maison de la Truffe, som nu ägs av Caviar Kaspia Group och har flera anläggningar i Paris, har valt att samarbeta med Gilles Marchal för att fresta dina smaklökar i vinter.
Gilles Marchal, som utsågs till Årets Pâtissier 2004 och tilldelades Paris stads medalj 2008, har tagit fram en stock med en överraskande och frestande kombination av choklad och svart tryffel.
Den är gjord på karibisk choklad (66%), en pralin dacquoise gjord på hasselnötter, mandel och gavottes och en krämig bourbonvaniljinfusion smaksatt med svart tryffel Melanosporum och kan avnjutas ensam eller tillsammans, mellan 4 och 6 personer.
Besök La Maison de la Truffes restauranger och verkstäder från och med den 12 december för att upptäcka och smaka på 2019 års julstubbe.
Och kolla in våra andra guider om julstubbar för julen 2019:
För fler idéer om hur du firar jul i Paris, kolla in våra guider:
Datum och tidtabeller
Av 30 november 2019 På 5 januari 2020
Plats
Tryffelhuset
19 Place de la Madeleine
75008 Paris 8
Tillgång
M° Madeleine
Priser
Bûche individuelle : €12
Bûche pour 4-6 personnes : €55
Officiell webbplats
www.maison-de-la-truffe.com
Reservationer
www.gourmandisedeluxe.com
Mer information
Enskilda stockar och delningsstockar (4 till 6 personer) kan förbeställas från och med den 30 november i butikerna och finns att upptäcka under hela december på à la carte-menyn i butikerna, från och med den 12 december 2019.
Finns tillgängliga fram till början av januari 2020 för 12 euro och 55 euro via onlineköp på http://www.gourmandisedeluxe.com.
Enskilda stockar kan provsmakas i restauranger och ateljéer för 15 euro.
