Champagne och levande ljus på Cali Sisters på nyårsafton 2024, den 31 december. Under restaurangens glastak kommer gourmeter och finsmakare att dela på en 4-stegsmeny med förrätter, huvudrätter och desserter.
Naturligtvis är det amerikansk tid, och kaliforniska rätter kommer att fylla borden, tillsammans med skakade cocktails. Och för att hålla liv i det hela finns det en DJ som spelar hela natten, så att ni kan dansa fram till tolvslaget, och till och med senare, till nattens slut.
* * *
Nyårsmeny 2024 på Cali Sisters
100€/person för två rätter (kl. 19.00 och 21.30)
Glas champagne och shot av ostron, frusen granita med rosé champagne
Krispiga tapiokakuber med smält parmesan och tryffel
Förrätt
Carpaccio av färska pilgrimsmusslor, citronskal, olivolja, rostat bovete,
Kryddad gåslever, päronchutney, kolgrillad toast
Butternutvelouté, tryfflad kokosnöt, citrongräs
Rätter
Wagyu rumpstek, tryfflad polenta, stenkottssvamp med rosmarin, kryddad köttjus
Flamberad svart torsk, miso, selleri, senap
Ricotta- och spenatgnocchi, svart tryffel, parmesankräm, hasselnötter
Desserter
Chokladfondant, pralin och karamelliserade jordnötter
Pocherat päron, verbena sirap, vispad ricotta, varm choklad
* * *
Och den 31 januari 2023 och 1 januari 2024 välkomnar Cali Uptown det nya året med en tävlingsbrunch i den klassiska versionen (35 €) eller all-you-can-eat mimosa-versionen (45 €), med husets älskade amerikanska specialiteter!
Cali Uptowns mysiga brunch med kalifornisk twist
Cali Uptown, systrarna Calis restaurang i 10:e arrondissementet, serverar en kalifornisk brunch som är lika generös som den är tröstande. [Läs mer]
Datum och tidtabeller
Av 31 december 2023 På 1 januari 2024
Plats
Cali Uptown
36 Rue de Paradis
75010 Paris 10
Priser
Brunch : €35 - €45
Menu réveillon : €100
Officiell webbplats
www.thecalisisters.com
Cali Uptowns mysiga brunch med kalifornisk twist
