Om du vill skämma bort dina smaklökar och samtidigt göra något gott, kom då och smaka på Hélène Darrozes Eternamé den 10 december.
Hélène Darroze har slagit sig ihop med smyckesdesignern Sarah Besnainou för att se till att varje försäljning av Eternamé Yule Log kommer att ge ett leende till barns ansikten.
Och ja, hela vinsten kommer att gå till La Bonne étoile, en ideell förening som bildades i januari 2012 på initiativ av Hélène Darroze, Laëtitia Hallyday och Caroline Rostang.
Hélène Darroze förklarar: "Sarah Besnainou och jag hade länge letat efter ett projekt att arbeta med, och eftersom Sarah är en riktig gourmet, tilltalades vi snabbt av tanken på en stock vars vinst skulle doneras till La bonne étoile ".
Ett vackert namn för en stock " Eternamé ", direkt från grekiskan som betyder "gör mig evig ", som också kommer att glädja din smak tack vare en blandning av känsliga ingredienser, sublimerade av en skulpturell form.
Denna raffinerade chokladskapelse är ett verkligt konstverk som förstärks av Kumquats syrlighet och hasselnötternas rundhet, och erbjuder en utsökt kombination med bladguld.
Praktisk information:
Eternamé logby Hélène Darroze
Tillgänglig från 10 december 2013 (begränsad upplaga)
Restaurang Hélène Darroze - 4 rue d'Assas - 75006 Paris
Log för 6 personer
Pris för takeaway: 80 € inkl. moms
Datum och tidtabeller
DE 10 december 2013
Plats
Marsan av Hélène Darroze
4, Rue d'Assas
75006 Paris 6
Tillgång
Metro Sèvres-Babylone eller Rennes.
Priser
Bûche à emporter pour 6 personnes : €80
