Söndagen den 28 maj 2017 är det mors dag!
The Plaza Athénée har inte glömt bort det och förbereder en varierad och gastronomisk brunch för dem att avnjuta i en magnifik miljö.
Brunch på Mors dag 2017
€150
Croissant, Gianduja-bröd, kanderad fruktrulle, hallonbrioche, chokladhasselnötsbrioche
Val av wienerbröd, lantbröd, fruktbröd
Kaffe, gammaldags varm choklad, val av te eller infusioner
Sylt, honung, marmelad och smör från M. Bordier
Vanlig yoghurt eller fruktyoghurt
Färskpressad fruktjuice eller Nubio grönsaksjuice
Ett glas Duval-Leroy rosé Champagne
Eller
Ett glas Alain Ducasse Selection Champagne
***
AMuse-bouche
***
Val av förrätter
Valav förrätter
Grön zucchini au sautoir, färsk getost, tapenade, konserverade tomater
Havsabborre marinerad i olivolja av Cédric Casanova, roquette, krutonger, grön sparris från Pertuis
***
Val av ägg
Ekologiskt ägg eller dagens rätt
Ägg Benedict klassiskt eller med lax
(Muffin, bacon, tryffel, lax, hollandaisesås)
Mjukkokta ägg kardinal
(Kronärtskocksbotten, tryffelskivor, hummermedaljong)
Marknadsägg
Dagens rätt
***
Ostar
Tre mogna ostar
Comté 18 månader, Reblochon fermier, Camembert au lait cru, Emmental, Sainte-Maure, Roquefort
***
Dessert att dela
Dagensdessert enligt köksmästarens inspiration
Mors dags dessert
Praktisk information
Mors dagsbrunch 2017 på Plaza Athénée
25 avenue Montaigne, 75008 PARIS
Söndag 28 maj 2017
150
Datum och tidtabeller
DE 28 maj 2017
Plats
Hôtel Plaza Athénée
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
Priser
€150
