Abstinence – det gemytliga bordet i det 15:e arrondissementet med rätter att dela

Abstinence är den nya restaurangen från kocken Lucas Felzine, som glädjer våra smaklökar med sina stygga rätter att dela med vänner för att fira återgången till det normala livet efter månader av avhållsamhet!

I Motte-Picquet-kvarteret, i Paris 15:e arrondissementet, Abstinence odlar andan av ett gemytligt och gastronomiskt bord, tänkt för återträffar kring delbara rätter. Adressen, med väl genomtänkt inredning, välkomnar gourmeter under dess grönskande glastak eller på terrassen när vädret tillåter, i en atmosfär som är både elegant och avslappnad.

Undertecknat Fitz Group, som även står bakom Vesper, Fitzgerald eller Hollywood Savoy, Abstinence satsar på en generös matlagning där väl genomtänkta tallrikar, säsongsprodukter och en anda av delning står i fokus.

För Mors dag, söndagen den 31 maj 2026, bjuder Abstinence in till en särskild brunch i Paris 15:e arrondissementet. Paketet, som annonseras till 48€ per person, innehåller bakverk och rostat bröd, en huvudrätt efter val, en dessert samt juice och varma drycker inkluderade.

På dagens speciella meny står ägg Benedict med spenat och svamp, Eggs Royale med rökt lax eller hemlagad bondkyckling rostad som mormor lagar, och avslutas med choklad–hasselnötscrepes eller pain perdu med jordgubbar. En brunch med Champagne Billecart-Salmon till 95€ erbjuds också, liksom en barnmeny till 25€.

Ta även del av vårt urval av Fitz Group-bruncher för Mors dag 2026 i Paris.

När det gäller maten står Abstinence för en bistronisk, generös och solig inriktning, med säsongens råvaror och rätter som är gjorda för att delas. Menyn lyfter fram tydliga smakkombinationer, noggrant tillagade rätter och ett urval av naturvin, ekologiska och biodynamiska.

På kortet väljer Abstinence en trevlig, delningsvänlig känsla med ett flertal rätter att dela, ibland små, ibland verkligen generösa portioner. Sittandes under det vackra växttäckta glastaket eller på en solig uteplats kastar man sig in och upptäcker ett generöst kök som är tänkt att cirkulera runt bordets mitt.

Vi börjar med den utmärkta vita sparrisen från Landes, jasmin och kanderad äggula (€14), den delikat kryddade kronärtskockskrämen med sommartryffel och friterad paprika (€13) och mimosan med äggmayo toppad med en generös sked kaviar (€28). Allt som allt är det ett utmärkt sätt att få igång både fötter och mun inför vad som lovar att bli en härlig måltid.

Nästa rätt är gnocchi med ärtor och gorgonzola (€12), som är en riktig godbit, och de verkligt originella gastro-miniburgarna medkalvbräss (€22), som serveras med en aning pepparrot för extra sting och babyspenat för friskhet, och avslutas med den grillade bläckfisken med zucchini och gurkkräm (€26).

Priserna är visserligen inte de billigaste i området, men om du föredrar att lita på kocken med slutna ögon finns det en daglig meny för €35 som ändras beroende på vad som finns tillgängligt och vad kocken Lucas Felzine gillar!

För den sötsugne finns det churros med banan och choklad (€9) som för tankarna till sommarens marknader, eller de originella glassarna och sorbeterna som görs på plats.

På kvällen ändras stämningen närAbstinence förvandlas till en vinbar med ett femtiotal fina naturliga, ekologiska och biodynamiska flaskor samt signaturcocktails .

En fantastisk adress att upptäcka i sommar!

Alkoholmissbruk är farligt för hälsan, konsumera måttligt.

Detta test genomfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen meddela oss.