Ny restaurangguide

DKR, afrosinspirerad gatukök i Bastille med recept inspirerade av Dakar

BMK inviger DKR, en restaurang ägnad åt afro street food i Paris elfte arrondissement. En ny adress som lyfter fram afrikanska och afrodescendenta kök i en street food‑version.

Jones, fusionmat och hiphop av Juan Pablo Rojas Pineda och Enzo Viola på Voltaire

På bara några kvarter från Voltaire-torget inleder Jones ett nytt kapitel, drivet av ett passionerat duo, Juan Pablo Rojas Pineda och Enzo Viola. På menyn finns en fusionerad matlagning med många influenser och en vänlig, urban atmosfär rotad i stadens kultur.

Central Chapelle, den nya mötesplatsen för kultur, musik och mat, öppnar mitt i La Chapelle Arena.

Central Chapelle är det nya målet för kultur, musik och mat som äntligen öppnar dörrarna i hjärtat av La Chapelle Arena den 6 maj 2026!

Restaurant Double Impact : den parisiska adressen där menyn förnyas i takt med säsongerna

Double Impact: Paris mest exklusiva bordsupplevelse hos kockarna Étienne Dupuy och Mickael Robinault, med rötter i Bretagne, reseminnen och uppriktig matlagning, mitt i Paris 9:e arrondissement. Restaruangen bjuder på en upplevelse utformad som en kulinarisk berättelse, med en unik meny som regelbundet utvecklas i takt med årstiderna, leverantörerna och dagens inspiration. En adress som blandar författarkonst i köket, färska råvaror, gastronomiska kapitlen och genomtänkta smakparningar i en ständig rörelse.

Bittikesu, den kanadiske kocken Jules St-Cyrs första restaurang i Paris

Den kanadensiske kocken Jules St-Cyr öppnar sin första restaurang i Paris, nära Arsenalbasängen i Bastille. En restaurang där säsongens kök, globala influenser och hantverksskicklighet möts i en unik gastronomisk meny.

Rivages, den tillbakadragna restaurangen förvandlas till havets bord

I Paris nionde arrondissementet uppdaterar restaurangen Rivages du Scribe Paris Opéra helt sin meny 2026 för att satsa på havets produkter och fransk kustfångst. Vi har testat den och här är allt du behöver veta.

Osabaita, en trevlig baskisk restaurang mellan tapas och traditionella rätter i det sjätte arrondissementet

I det 6:e arrondissementet i Paris erbjuder Osabaita generös baskisk mat, med delbara tapas och traditionella rätter. En trevlig adress som håller fast vid råvarorna och värderingarna från sydväst.

Bolan, en modern och raffinerad thailändsk restaurang mitt i Quartier Latin

I Saint-Michel serverar Bolan samtida thailändsk mat, tillagad på beställning med färska råvaror, och en kort meny med centrala rätter.

Maison Baroche, David Baroches smakens högborg, samtidigt charkuteri, delikatessbutik och gästbord

På gångavstånd från Grands Boulevards suddar Maison Baroche ut gränserna för vad som räknas som god mat. Såväl en fin livsmedelsbutik, hantverksmässig chark och en bordsservering, är denna livliga, generösa och unika adress ett verk av kocken David Baroche och hans fru Delphine, drivna av en orubblig passion för det vackra och det goda i råvaror.

Gourou, en traditionell indisk bazar i Paris

Den indiska restaurangen Gourou, med sin traditionella basarlook, slår upp portarna i Paris nästa höst.

Touki Bouki, den resebistron som hyllar matkulturers blandning i hjärtat av Belleville

Några meter från Belleville-parken ligger Touki Bouki, en unik restaurang som blandar afrikanska, franska och internationella influenser på ett livfullt och inspirerande sätt.

Vi har provat Salons du Prince, Shangri-Las nya restaurang som är inspirerad av den vackra tiden i början av 1900-talet

Shangri-La Paris inviger Les Salons du Prince, en mysig restaurang belägen i de historiska salongerna som är klassade som monument, vid avenue d'Iéna. Ett eleganta Belle Époque-inredning och en meny som blandar tidlösa klassiker med exklusiva delikatesser. Vi testade och delar med oss av våra intryck.

Slak, två ikoniska namn inom turkisk street food, som nu presenterar den saftiga ”wet burger” – ett måste att smaka på i Pigalle.

Pigalle har aldrig saknat energi eller smakrikedom, men nu kommer Slak för att tillföra en ny dos av street food med riktig feeling. På den lilla, inspirerade bardisken som påminner om de populära snacksställena från 70-talet, står syskonen bakom L’Atelier Dürüm bakom ett ställe som hyllar två turkiska ikoner: den saftiga hamburgaren och tantuni.

Munch – autentiska New York-style bagels mitt i hjärtat av Batignolles

I Batignolles blåser Munch in en nyyorksk känsla i det parisiska kulinariska landskapet. Surdegsbagels, säsongsbetonade råvaror och skärpta recept gör detta till en snabb och smakrik destination.

Les Frérots – en gourmetburgerrestaurang i 17:e arrondissementet som är på allas läppar

I 17:e arrondissementet serverar Les Frérots rejält med sina gourmetburgare fyllda med franska råvaror, och för de äventyrliga finns det extra cheddar i stora lass.

Kimono, den japanska bistron som står bakom Dining Rooms och som uppfinner futosoba

Dining Rooms-gänget återvänder till Saint-Germain-des-Prés med Kimono, en japansk bistro som stoltserar med en unik skapelse: futosoba.

UNI Paris, den exklusiva japanska restaurangen av kocken Akmal Anuar belägen i Trojkan av Guld

I det mycket exklusiva Gyllene triangeln i Paris utstrålar UNI Paris en sofistikerad elegans och en ambitiös japansk matlagning. Under ledning av den singaporianske kocken Akmal Anuar serveras en meny där de finaste ingredienserna möter kreativiteten i en stilfull harmoni.

SaltoBar, den första restaurangen i topprånchefen Diego Alarys portfolio i Paris

Kocken Diego Alary inviger nu SaltoBar, hans första restaurang i Paris, i 11:e arrondissementet. Tänkt som en mellanlandning mellan Spanien och Portugal, hyllar denna restaurang modern iberisk matkultur med fokus på öppen eld.

Nirvana Inde: en modern indisk restaurang som öppnar bara ett stenkast från Saint-Lazare

Det indiska restaurangen Nirvana Inde välkomnar dig till en stilfull och modern matupplevelse. Belägen på 6 rue de Moscou i Paris 8:e arrondissement, erbjuder denna restaurang en omsorgsfull gastronomisk presentation som är öppen varje dag till lunch och middag, förutom söndagar.

L'Auberge Nouvelle, den tillgängliga bistron och ostbaren som tar över platsen som den nya stjärnan i Yvelines

Vi beger oss till Yvelines, närmare bestämt till Tremblay-sur-Mauldre, för att upptäcka Auberge Nouvelle, som nu har tagit över efter den välkända stjärnkrogen Numéro 3. Det är ett mysigt bistro med ett rullande ostbar, rustika rätter från lokalområdet och musikkvällar – här är allt du behöver veta.