Restaurang öppen augusti guide

Drouant: den mytiska parisiska restaurangen vid Goncourt-akademin i närheten av Operan

Institution grundad 1880 i Paris andra arrondissement fortsätter restaurangen Drouant att vårda den storslagna franska borgerliga gastronomin under ledning av kocken Romain Van Thienen. Goncourt-prisens tempel, öppet varje dag.

En middag på Bali för en exotisk flykt hos restaurang Djakarta Bali

Djakarta Bali, den asiatiska restaurangen i Paris, är den självklara destinationen för en kulinarisk resa till Indonesien och en pärla som serverar rätter tillagade i ren tradition. För en fullständig fördjupning, första fredagskvällarna varje månad, bjuder en danserinna i traditionell dräkt dig på en resa till Bali med sina kungliga och krigsdanser, för att sedan ta dig till ön Java med ännu mer ädla och långsammare danse.

Kimono, den japanska bistron som står bakom Dining Rooms och som uppfinner futosoba

Dining Rooms-gänget återvänder till Saint-Germain-des-Prés med Kimono, en japansk bistro som stoltserar med en unik skapelse: futosoba.

Vesper, den japanska restaurangen i Paris 7:e, förnyar sig med inspiration från izakaya-klassiker

Några steg från École Militaire, i Paris sjunde arrondissement, återuppfinner Vesper sig som en modern japansk izakaya under ledning av kocken Roudy Petersen. På menyn i denna stilfulla restaurang från Fitz Group finns bland annat sushi, svart torsk karamelliserad i miso och utsökta cocktails, allt i en elegant atmosfär där Tokyo möter Paris. Nu öppet både till lunch och middag.

Hong Bao, den immersiva kinesiska restaurangen som bjuder på baos, nudlar och ravioli i Paris La Défense

Hong Bao har öppnat i Westfield 4 Temps i La Défense, i Hauts-de-Seine. Denna kinesiska restaurang med Shanghai-känsla bjuder på hemlagade Biang Biang-nudlar, mjuka baos och ångkokta ravioli. Vi har testat denna XXL-kantin och berättar allt om den.

LArchimede - Bistronomisk restaurang Paris 10, opretentiös kvartersbistro

LArchimede - Restaurant Bistronomique Paris 10 är en blygsam och vänlig bistro i ett typiskt kvarter. Med sin lilla terrass och bistronomiska meny som ändras från vecka till vecka är det ett ställe att komma ihåg för alla gourmetstopp vid Canal Saint-Martins stränder.

Panurge, borgerlig matlagning i renaste tradition av kocken Jason Gouzy

Kocken Jason Gouzy har öppnat sin nya restaurang Panurge i stället för stjärnkrogen Pantagruel. Här serverar han borgerliga rätter tillagade enligt konstens alla regler.

Kocken Rémi Lazurowicz Comptoir Lazu, inspirerade rätter, fina viner och 80-talsatmosfär

Och det är två för kocken Rémi Lazurowicz, som har öppnat Comptoir Lazu mittemot sin första adress, Lazu. En restaurang med 80-talsinredning i Pigalle-distriktet där du kan njuta av en prisvärd lunchmeny och små tallrikar att dela på kvällen!

Restaurang Gaston: den nya köttätande guldklimpen i Paris 17:e arrondissement

"En av de bästa restaurangerna för moget kött i Paris, den bästa revbensspjällen" är rekommendationen som cirkulerar på sociala nätverk och i många medier för denna berömda franska restaurang i 17:e arrondissementet, som specialiserar sig på kött.

La Casa: en idyllisk, avkopplande terrassrestaurang vid Seinefloden i Yvelines (78)

Denna hundraåriga byggnad i Médan, som en gång var ett favoritställe för Émile Zola och hans samtida, har fått nytt liv med La Casa, en ny gourmetadress i Yvelines (78). Med ett bistronomiskt brasserie, en cocktailbar och en XXL-terrass vid Seine kan du njuta av solen, utsikten och maten som om du vore på en kryssning... utan att lämna Parisregionen!

Osteria degli Amici och dess hjärtformade pizzor, en riktig favorit

Med sina hjärtformade pizzor, halvvägs mellan en romersk pizza och en napolitansk pizza, och färsk pasta som görs på plats varje dag är Osteria degli Amici en riktig favorit i Paris 2:a arrondissement.

Terrassrestaurangen som ligger permanent i trädgården till Musée Carnavalet är en vacker syn.

Fabula är död, men Joli är nu en permanent del av Musée Carnavalet i Paris. Ett mellanspel i en magnifik historisk och bukolisk miljö, men med bristande personlighet i tallriken, allt till ett alldeles för högt pris.

Le Sand, Alfred och Alfi's team fortsätter sin erövring av rue du Mont-Thabor

De fyra krögarna bakom Alfred och Alfi's är tillbaka på rue du Mont-Thabor med Le Sand, ett neo-brasserie som är öppet hela dagen och har ett kafé.

Shuzo, en izakaya med japanska och colombianska smaker, en riktig favorit

Ta ett flyg till Japan via Colombia på Shuzo, den nya izakayan i 11:e arrondissementet, som var en riktig coup de coeur för oss, både mänskligt och kulinariskt.

Onor, Thierry Marx' gourmetrestaurang med Michelinstjärna

Onor är Thierry Marx engagerade, socialt ansvarstagande gourmetrestaurang som inte gör några eftergifter när det gäller kvalitet. Vi åkte till 258 du Faubourg Saint-Honoré i 8:e arrondissementet för att upptäcka detta nya kulinariska tempel för hållbarhet och engagemang, som nu har en Michelinstjärna.

Sphère, den vackra gastronomiska restaurangen på rue de la Boétie, Paris 8e

Sphère är namnet på en elegant, rymlig restaurang på rue de la Boétie i Paris 8:e arrondissement. Med sin vackra designinredning och raffinerade kök av Tetsuya Yoshida kommer det garanterat att bli en trevlig stund.

Bonne Table, den socialt ansvarsfulla restaurangen för gourmetluncher i 8:e arrondissementet

En säsongsbetonad meny, en terrass när vädret är fint och framför allt ett generöst kök: det är vad Bonne Table handlar om, en perfekt adress för lunch i farten (eller om man tar sig lite mer tid) bara två gator från Champs-Elysées.

Canard et Champagne, restaurangen där ankorna glittrar i Paris

Restaurangen Canard & Champagne i 2:a arrondissementet i Paris, i Passage des Panoramas bara ett stenkast från Grands Boulevards, erbjuder en kombination av två av Frankrikes mest älskade produkter och är ett måste om man älskar ankor och champagne.

Ti Dodo Gourmand, mauritisk gatumat i Paris och en strålande chef

En mängd mauritisk gatumat väntar dig på Ti Dodo Gourmand, en liten restaurang i Bastille som hyllar Mauritius kök.

Zinqué, stället att gå till för brunch och mat hela dagen i 2:a arrondissementet.

Rue Etienne Marcel, Zinqué erbjuder ett gourmetkoncept som är perfekt för många olika tillfällen, från frukost till middag, med en generös meny mitt i hjärtat av Paris.