Galette des rois 2017: Mère Debrays galette av Gilles Marchal

Är du en gourmet som älskar smördeg och galettes des rois? Upptäck 2017 års galette som Gilles Marchal har skapat.

Under januari 2017 kommer "Galette de la Mère Debray " att säljas exklusivt på Bistrot de la Galette och även på Biscuiterie.

Bakom detta namn döljer sig en galette baserad på ett smördegsbröd som skapats speciellt för Le Bistrot de la Galette.

• Läs också
• Den kommande veckan 29 april - 5 maj 2024 i Paris: Gå ut gratis eller till reducerat pris
• Vad kan man göra i maj 2024 i Paris och regionen Ile-de-France? Våra bästa tips och idéer för att gå ut
• På mindre än 100 dagar kommer Paris att föra världen samman! Ett historiskt kapitel som ska skrivas tillsammans

Den är gjord på rågmjöl och dekorerad med kanderade skal av apelsin, grapefrukt och citron.

För att balansera denna syrliga touch garneras denna luftiga smördeg med en generös kräm av traditionella mandlar, som väcks av en touch av gammal Trinidad-rom.

Så, pirrar det redan i dina smaklökar?

Praktisk information:
Galette des rois 2017 av Gilles Marchal
Hela januari 2017
Le Bistrot de la Galette
Öppet tisdag till söndag, kl. 11-22
Priser: Galette 4 personer 33 euro eller Galette 6/8 personer 46 euro